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中國(guó)白酒十二大香型:濃香、清香、醬香、兼香、米香、特香、鳳香、豉香、藥香、芝麻香、老白干香、馥郁香型。濃醬兼香型白酒品牌
1、醬香型酒:所謂醬香,就是用淀粉發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠……,
2、濃香型酒:它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。很受消費(fèi)者喜愛(ài),這種香型酒在市面上很多。
3、清香型酒:它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤(rùn)爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。
4、兼香型白酒(濃醬兼香型);主要原料:高粱酒曲:大曲發(fā)酵容器:石窖、泥窖兼香型白酒也叫濃醬兼香型白酒,就是利用濃香型白酒釀制工藝和醬香型白酒釀制工藝相結(jié)合生產(chǎn)出來(lái)的白酒。
中國(guó)白酒的別稱(chēng):中國(guó)白酒亦被稱(chēng)為燒酒、高粱酒、白干酒等。稱(chēng)白酒,是因?yàn)槠渚茻o(wú)色……新中國(guó)成立后,統(tǒng)一用白酒這一名稱(chēng)代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱(chēng)”——《中國(guó)酒概述》濃醬兼香型白酒品牌
白酒作為中國(guó)文化的一個(gè)載體,傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見(jiàn),但是對(duì)于其起源,尤其是白酒名稱(chēng)的由來(lái),卻少有人能細(xì)細(xì)道來(lái)。
“白”字:內(nèi)藏乾坤
中國(guó)文化博大精深,一個(gè)簡(jiǎn)單的“白”字,也蘊(yùn)含了豐富的內(nèi)涵。正如我國(guó)國(guó)畫(huà)的一種創(chuàng)作手法——“白描”,指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫(huà)法。雖然“白描”線條簡(jiǎn)單、色彩單一,但通常展現(xiàn)出來(lái)的畫(huà)面極具精神和質(zhì)感,同時(shí)也樸素、簡(jiǎn)潔、流暢、生動(dòng)。
水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨,所以糧、曲、水構(gòu)成了釀造文化的基礎(chǔ)。而這糧、曲、水就像“白描”中的每個(gè)筆畫(huà)一樣要用到恰到好處才能呈現(xiàn)有質(zhì)感的畫(huà)面,由此才能釀造出窖香濃郁,口味豐滿(mǎn),入口綿甜干凈,純正的無(wú)色透明酒體。濃醬兼香型白酒品牌
值得一提的是,這與白酒的勾調(diào)技術(shù)如出一撤。通過(guò)神奇的勾調(diào)技術(shù),把不同批次的酒依照產(chǎn)品固有的風(fēng)格特點(diǎn),按不同的比例組合進(jìn)行酒體設(shè)計(jì),再通過(guò)點(diǎn)滴之間的藝術(shù),達(dá)到了畫(huà)龍點(diǎn)睛地作用,使酒得以升華,口感層次豐富飽滿(mǎn)。“之所以稱(chēng)之為白酒,是因?yàn)樗兄鵁o(wú)色透明的酒液;另外也與“白描”的名稱(chēng)有異曲同工之妙:顏色單一、樸素簡(jiǎn)潔、質(zhì)感純正?!?/p>
白酒名稱(chēng)繁多,除了被稱(chēng)為“白酒”以外,建國(guó)前,白酒大多稱(chēng)為燒酒、高梁酒等,建國(guó)后又被稱(chēng)為白酒、白干燒等。濃醬兼香型白酒品牌
襄陽(yáng)好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營(yíng)濃醬兼香型白酒品牌,由于類(lèi)別較多,恕不一一呈現(xiàn),濃醬兼香型白酒品牌,如需咨詢(xún)批發(fā)、加盟、購(gòu)買(mǎi)黃酒和白酒等事宜,歡迎您撥打圖片上的電話前來(lái)訂購(gòu),我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!
濃醬兼香型白酒好喝嗎?
九街十八巷濃醬兼香型白酒,兼具濃醬兩種香型的特點(diǎn),將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等多種風(fēng)味融為- -體,既改善了醬香粗糙的后味,又克服了濃香味重的劣勢(shì),增加了更舒適的糧香和曲香,滿(mǎn)足了更多人群對(duì)白酒的需求,更加順應(yīng)整體消費(fèi).濃醬兼香型白酒品牌
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