家庭防火早知道

日常食用油在鍋內(nèi)被加熱到450℃左右時(shí)，就會(huì)發(fā)生自燃。如果不懂消防常識(shí)，或采取了錯(cuò)誤的滅火方式，就會(huì)導(dǎo)致火焰外濺，造成不應(yīng)有的損失。那么，消防維修，油鍋起火該如何處置？

1、迅速關(guān)閉燃?xì)忾y門

這個(gè)是關(guān)鍵的，任何時(shí)候，都要先切斷火源。

2、巧用身邊工具滅火

濕布：油鍋起火，如果初起火勢(shì)不大，可以用濕毛巾、濕抹布等直接覆蓋在油鍋上將火苗蓋住，這樣就能把火“悶死”。

鍋蓋：當(dāng)鍋里的食油因溫度過(guò)高著火時(shí)，關(guān)閉燃?xì)忾y門后迅速蓋上鍋蓋，使火熄滅。如果沒(méi)有鍋蓋，手邊其他東西如洗菜盆等只要能起覆蓋作用的都行。

蔬菜：將切好的蔬菜迅速倒人鍋內(nèi)同樣也能起到滅火作用。

3、使用滅火器滅火

家用干粉滅火器適用于油鍋、煤油爐、油燈和蠟燭等引起的初起火災(zāi)。滅火后應(yīng)將油鍋移離加熱爐灶，防止復(fù)燃。在用干粉滅火器撲救油鍋火災(zāi)時(shí)，還應(yīng)注意噴出的干粉應(yīng)對(duì)著鍋壁噴射，不能直接沖擊油面，防止將油沖出油鍋，造成火勢(shì)二次蔓延。

■提示

在廚房烹飪時(shí)如要離開(kāi)灶臺(tái)，或者灶臺(tái)不在自己的視線范圍之內(nèi)，一定要記得關(guān)掉火源，養(yǎng)成“隨手關(guān)火”的習(xí)慣。一旦燒干鍋引發(fā)火災(zāi)，首先要關(guān)閉燃?xì)饪傞y門，阻止火勢(shì)繼續(xù)蔓延，同時(shí)降低周圍溫度，使用泡沫滅火器進(jìn)行滅火。萬(wàn)一廚房火情擴(kuò)大，無(wú)法自救，可以將廚房門關(guān)閉，撥打119報(bào)警，等待消防員前來(lái)救援。

中國(guó)消防工程的發(fā)展趨勢(shì)與前景

作為一門新興的學(xué)科，消防工程的研究領(lǐng)域正在不斷拓展，研究成果不斷增加。進(jìn)入21世紀(jì)以后，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們安全意識(shí)的提高，消防安全與經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的關(guān)系必將更加緊密，消防工程在整個(gè)科學(xué)技術(shù)體系里的地位必將越來(lái)越重要。

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消防工程的定義及基本要求

消防工程培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)消防事業(yè)需要，德、智、體、美全發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神，具備掌握火災(zāi)科學(xué)的基本理論，掌握工業(yè)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過(guò)程和各類設(shè)施、設(shè)備的消防安全技術(shù)與工程方法，掌握消防法規(guī)、防滅火工程技術(shù)、火災(zāi)調(diào)查和滅火救援等方面的知識(shí)和能力，能在大專院校、科研設(shè)計(jì)院所、企事業(yè)單位消防部門和公l安消防部l隊(duì)從事與消防有關(guān)的教學(xué)、科研和工程設(shè)計(jì)、消防管理、火災(zāi)調(diào)查和組織指揮等方面工作的高l級(jí)專門人才。

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