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特色菜品雖少卻精，有的餐飲經(jīng)營者認(rèn)為特色越多越好，這種想法是不科學(xué)、不合理的。心理測試表明，如果向人敘述一連串的事物，其記憶能力所能及的不超過三個(gè)，也就是說，不管一家餐飲店有多少特色可以宣傳或介紹，顧客能記住的也不過三個(gè)；另外，過多的特色必然分散精力，導(dǎo)致每一個(gè)特色都不能達(dá)其發(fā)光點(diǎn)，反而出現(xiàn)特色不特的情形。所以說，三個(gè)以上不再是特色，不如集中精力，突出一至兩個(gè)特色。

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“六斤哥”已經(jīng)出事，竟然還有“五斤妹”“八斤哥”，這不是在喝酒是在喝命??！地鍋傳奇田燕青溫馨提醒您適量喝酒，酒后請勿駕車，愛惜生命，共建和諧社會(huì)。

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