◆四會

　　1、會使用：熟悉小米加工設(shè)備結(jié)構(gòu)，掌握設(shè)備的技術(shù)性能和操作方法，懂得加工工藝，合理地選擇切削用量，做到正確使用設(shè)備。

　　2、會保養(yǎng)：正確地按潤滑圖表規(guī)定加油、換油，保持油路暢通和油線、油氈、濾油器清潔。認(rèn)真清掃，保持小米加工設(shè)備內(nèi)外清潔，無油垢，無銹蝕，大型雜糧加工設(shè)備，達(dá)到“漆見本色鐵見光”，認(rèn)真做好日常保養(yǎng)，定期進(jìn)行一級保養(yǎng)。

　　3、會檢查：了解小米加工設(shè)備的精度標(biāo)準(zhǔn)和加工規(guī)范，會檢查與加工工藝有關(guān)的設(shè)備異常狀態(tài)。

　　4、會排除故障：能對不正常的聲音、溫度和運轉(zhuǎn)情況進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)設(shè)備的異常狀態(tài)，能采取措施，排除一般故障，參加小米加工設(shè)備的事故分析，河南雜糧加工設(shè)備，查明原因，吸取教訓(xùn)，做出預(yù)防措施。

工作完畢后做好小米加工設(shè)備的清洗工作，檢查各零部件的消耗情況，及時更換或修復(fù)磨損零部件，雜糧加工設(shè)備哪家好，保證小米加工設(shè)備下次的正常運轉(zhuǎn)，小米加工設(shè)備開機前應(yīng)將機器安裝平穩(wěn)，檢查部件是否正常，因此，小米加工設(shè)備加工的小米要保持相對的干燥度，一般含水率不能大于14%—15%。小米含水率過高則會影響小米的質(zhì)量，同時，小米加工設(shè)備的耗能也隨之增大。

小米在加工過程中不可避免地會使機械設(shè)備的邊邊角角等“盲區(qū)”粘連物料，如果不及時進(jìn)行清洗、消毒，很容易滋生細(xì)菌，再次制作時會對食品造成二次污染，影響產(chǎn)品質(zhì)量。此外，小米加工設(shè)備及管道在使用后會產(chǎn)生雜質(zhì)、污垢（如油脂、蛋白質(zhì)、糖類、高溫碳化物等）和細(xì)菌等，雜糧加工設(shè)備哪里有賣，生產(chǎn)結(jié)束后，須用符合要求的食品級清洗劑對設(shè)備和管道進(jìn)行徹底清洗和消毒，防止微生物生長繁殖，以保障產(chǎn)品質(zhì)量。

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