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原漿酒屬于釀造酒,是微生物自 然發(fā)酵的,對人體刺激性小,飲后口中無酒氣,濃醬兼香型白酒新郎酒九年裝,還不上頭不口干;勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,白云邊濃醬兼香型白酒,因兌有酒精,飲后酒氣大,容易上頭。另外,純糧原漿酒因 為是糧食原料直接發(fā)酵釀成,經(jīng)省級以上質(zhì)檢部門批準,包裝上標注的是原料;而勾兌酒包裝上多寫的是配料,但也有一些廠家不寫清楚添加成份。濃醬兼香型
從酒標上看,神農(nóng)架林區(qū)濃醬兼香型,如果酒名不是薯類酒,但主要配料中卻有薯類原料,則表明是兌了酒精。也可以把酒倒在酒杯里加水鑒別。酒加水后變渾濁的是釀造酒,不渾濁的是勾兌酒。鑒別或多或少會有偏差,建議直接選純糧食酒這樣健康的釀造酒飲用。
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1.九街十八巷的濃度科學(xué)合理
九街十八巷的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時,酒精分子與水分子的親和力很好,加之九街十八巷的貯存時間較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。濃醬兼香型
2.九街十八巷的酚類化合物多。
近年來,越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于穩(wěn)定血壓、減少血管疾病。濃醬兼香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見九街十八巷與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。濃醬兼香型
3.濃醬兼香型酒不準“加料”
濃醬兼香型白酒國家標準中明確規(guī)定,濃醬兼香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。濃醬兼香型
4.是不是存期越久遠的九街十八巷越好喝?
答:醬酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,濃醬兼香型白酒,但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調(diào)味酒使用,直接飲用并不見佳。
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2018年11月19日,在第十五屆中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會上,襄陽“襄婆婆”黃酒被湖北美食大賽暨生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新推介會授予“全省消費者喜愛的特色美酒品牌”稱號。一個月后,2018年12月20日,在第五屆漢江流域(襄陽)農(nóng)業(yè)博覽會上,襄婆婆黃酒再獲殊榮,其系列產(chǎn)品“春、夏、秋、冬”黃酒禮盒被評為“金獎農(nóng)產(chǎn)品”。
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