在進行農產品保鮮冷庫設計時，首先要確定農產品保鮮冷庫設計的結構。需要注意的是，農產品保鮮冷庫設計的結構受到地理位置，庫房面積等多種因素的影響，天津冷庫，故冷庫的大小、形狀各不相同。冷庫安裝公司會根據庫房情況和儲藏需求設計保鮮冷庫的安裝圖紙，并根據使用規(guī)劃和品牌偏好來進行保鮮冷庫的庫體結構設計和制冷設備配置。采摘后，剔除病、蟲、受損傷果。同時，采摘，選果、包裝、運輸過程中，要輕拿輕放，防止機械傷。果實采后放入墊紙的筐中，置于涼爽處預冷，待果實的溫度降低，果面變涼，變干后進行貯藏。

冷庫安裝公司會根據庫房情況和儲藏需求設計保鮮冷庫的安裝圖紙，并根據使用規(guī)劃和品牌偏好來進行保鮮冷庫的庫體結構設計和制冷設備配置。由于保鮮冷庫的庫體多半都是聚氨酯雙面彩鋼保溫板制作而成，所以，冷藏冷庫，在使用的時候能夠根據物品需要的溫度，來調配庫內的整體環(huán)境，達到保溫效果，減少耗電量。水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期，食品冷庫，讓其不至于在自然環(huán)境當中存放出現變質現象，只是，放入保鮮冷庫儲藏的水果，一定要先進行挑選，然后預冷，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當中長期保存。

保鮮貯藏要求適宜低溫條件，如大多數農產品保鮮溫度是0℃左右，并且貯藏期間庫溫波動越小保鮮效果越好。適宜在年平均氣溫低于13%，冬季低氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫，氣溫越低效果越好。自動化程度高，管理方便。如若庫內的相對濕度達不到水果需要的濕度要求的話，還可以通過向地面灑水，鋪濕草簾等方式增加庫內的濕度。

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