【廣告】
浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、*酒等系列酒飲料產(chǎn)品。
龍之游與您分享:
據(jù)《周禮》記載,當(dāng)時(shí)人們把酒分為“五齊三酒”。五齊指的得是沒(méi)有過(guò)濾的酒——
【泛齊】是酒糟上浮者,麗水米露飲料,酒味zui?。?/p>
【醴齊】是酒漿與酒糟混合,一宿釀成略帶甜味;
【盎齊】是酒漿呈渾狀的濁酒;
【醍齊】是酒漿略紅的濁酒;
【沉齊】是酒糟下沉而酒色略清的酒。
從形態(tài)描述來(lái)看,它有點(diǎn)像家常制作的“米酒”,米露飲料廠家,但其實(shí)因?yàn)楣に嚥怀墒?,釀酒時(shí)間比較短,它的度數(shù)是很低的,只有1度左右。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,主營(yíng)產(chǎn)品:米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調(diào)味等。
龍之游與您分享:
唐宋時(shí)期,米露飲料多少錢,是中國(guó)酒真正的技術(shù)變革時(shí)期,黃酒也正是這一階段正式出現(xiàn)、發(fā)展的。在上文中提到,在釀酒技術(shù)不發(fā)達(dá)的時(shí)候,人們釀的酒要么是“綠色”,米露飲料哪個(gè)品牌好,要么是“白色”。
白居易詩(shī)文中寫到的:“綠蟻新醅酒, 紅泥小火爐?!敝傅木褪且环N綠顏色的酒,正是微生物控制不好的原因。這一狀況很快就得到改變了,因?yàn)椤?span style="text-indent:2em;">唐朝發(fā)明了兩種技術(shù)——煎酒、榨酒。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、*酒等系列酒飲料產(chǎn)品。
龍之游與您分享:
米粒必須泡發(fā)好才能蒸,如果第—次蒸的米沒(méi)有熟,可以在米的表面撒上少數(shù)水在蒸,蒸熟的糯米才能完全發(fā)酵好。米酒發(fā)酵zui好的溫度是在33-38度之間,所有我們米的溫度不能超過(guò)這溫度,超過(guò)38度或者低于33度,酵母菌的活性都會(huì)降低,影響發(fā)酵效果。
企業(yè): 浙江龍之游食品有限公司
手機(jī): 13706704528
電話: 0570-7110666
地址: 浙江省衢州市龍游縣東華街道城南工業(yè)區(qū)開(kāi)源路40號(hào)2號(hào)廠房