性能特點(diǎn)：

1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對(duì)加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用

3、殺菌消毒的作用

4、脫水干燥，防止的作用

5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

6、全電腦自動(dòng)控制程序，煙熏爐報(bào)價(jià)，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。

8、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。

9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，迪慶煙熏爐，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
煙熏爐

煙熏爐煙熏爐煙熏爐

煙熏爐在我們的生活中經(jīng)常使用，在食品加工中發(fā)揮重要的作用。煙熏爐分為多種煙熏工藝，每種煙熏工藝都有不同的效果的特點(diǎn)。煙熏爐在我們的生活中經(jīng)常使用，煙熏爐廠家，在食品加工中發(fā)揮重要的作用。煙熏爐分為多種煙熏工藝，煙熏爐商家，每種煙熏工藝都有不同的效果的特點(diǎn)。液體煙熏工藝根據(jù)需要煙熏的食品進(jìn)行使用。液體煙熏工藝是指將一定量的煙熏液在食品的展板、滾揉過(guò)程中添加到食品當(dāng)中，添加量要適當(dāng)，根據(jù)加工的食品總量添加1%左右的煙熏液，該種工藝煙熏產(chǎn)品風(fēng)味比較重。通過(guò)煙熏液在食品中的不斷浸漬，來(lái)完成對(duì)食品的加工。

較于傳統(tǒng)工藝的優(yōu)點(diǎn)

（1）形成特殊煙熏風(fēng)味：烤腸煙熏爐熏煙成分中的風(fēng)味物質(zhì)：愈創(chuàng)木酚等；加熱促進(jìn)微生物或酶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪的分解產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)

（2）發(fā)色：烤腸煙熏爐美拉德反應(yīng);加熱促進(jìn)還原；受熱脂肪外滲起到潤(rùn)色作用。

（3）熏煙材料：采用果木粉。煙熏爐直銷(xiāo)松木不能用含苯致癌。煙熏木料比例：木粉 紅糖3/1（煙熏紅色）木粉 白糖3/1（煙熏蛋白黃色）
煙熏爐

迪慶煙熏爐-諸城躍升機(jī)械-煙熏爐廠家由諸城市躍升機(jī)械廠提供。諸城市躍升機(jī)械廠位于諸城市密州工業(yè)園。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前諸城躍升機(jī)械在機(jī)械及工業(yè)制品項(xiàng)目合作中享有良好的聲譽(yù)。諸城躍升機(jī)械取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。諸城躍升機(jī)械全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事鴿子脫毛機(jī)，鵪鶉脫毛機(jī)，雛雞脫毛機(jī)的廠家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。