煲仔爐、平頭爐、低湯爐各自在用途上的區(qū)別，煲仔爐一般用來煮煲仔飯，平頭爐一般用來炒菜，用途比較廣泛，開大排檔或飯店用的，家庭用的煤氣爐也叫平頭爐。低湯爐專門用來熬湯。立式煲仔爐

煲仔爐根據(jù)加熱特點分為：燃?xì)忪易袪t和電熱煲；根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。立式煲仔爐

一般開煲仔飯店員工工資一般是2000-4000元每人，不同城市工資標(biāo)準(zhǔn)也有所不同，如果是用電的煲仔飯機(jī)設(shè)備開店的，立式煲仔爐供應(yīng)，員工可以不要那么多，一般是兩個廚房工，一個前臺工已經(jīng)可以經(jīng)營了。那么以較低標(biāo)準(zhǔn)來開一家煲仔飯店所要資金需要4萬起步。立式煲仔爐

如果是加盟一些品牌煲仔飯店的話，黑晶板立式煲仔爐批發(fā)商，費(fèi)用更會高一些，會比上面的預(yù)算增加一部份加盟費(fèi)幾萬左右，然后日后所采購的材質(zhì)都需要和總部采購之類的。如果您對煲仔飯什么都不懂的話，上海立式煲仔爐，選加盟是可以的。立式煲仔爐

商用煲仔爐如何對不銹鋼工作臺廚具的清洗：

1、各燃?xì)忾y門由**人員定期檢查。

2、風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行半年左右要進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。

3、燃?xì)忪易袪t應(yīng)保持清潔，灶面應(yīng)每天清潔一次。

4、清理進(jìn)風(fēng)口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等，保證風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

5、發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風(fēng)孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。

6、蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘得很牢，不簡單清洗。這時，只要在碗里放一點鹽，然后用手和著水悄悄擦拭，碗上的蛋跡就很簡單被除掉了

7、如何去除煲仔爐廚房設(shè)備中銅器上的銹跡：用160克細(xì)木屑，六頭立式煲仔爐生產(chǎn)廠家，60克滑石粉，240克麥麩子，再參加50毫升左右的醋，拌成糊狀，涂在生銹的銅器上，風(fēng)干后，銅銹就脫掉了。

耐用電磁爐(圖)-六頭立式煲仔爐生產(chǎn)廠家-上海立式煲仔爐由廣東順德伊派餐飲設(shè)備有限公司提供。“餐飲設(shè)備,日用電器及其配件,家具,廚衛(wèi)潔具,燃?xì)鉅t具”選擇廣東順德伊派餐飲設(shè)備有限公司，公司位于：廣東省佛山市順德區(qū)容桂大道南16號，多年來，伊派餐飲堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：李總。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。伊派餐飲期待成為您的長期合作伙伴！