黃桃在中國(guó)也早有記載，據(jù)《海錄碎事》記載：“唐貞觀中，康居國(guó)（即今新疆北部）獻(xiàn)黃桃，大如鵝卵，其色如金，新鮮桃罐頭哪個(gè)牌子好，因呼為金桃?！睋?jù)說(shuō)原產(chǎn)地是中亞，然后向西傳入波斯、歐洲。黃桃的果肉相比較水蜜桃更加結(jié)實(shí)和細(xì)膩，也更適合做成罐頭來(lái)體現(xiàn)它的美味，味道即可以封存到更久，而經(jīng)過(guò)處理之后，新鮮桃罐頭廠家，色澤鮮麗，口感上更勝鮮果一籌。

制作黃桃罐頭一種方法是直接加清水和白糖煮，另一種為不加水加冰糖蒸，兩種方法各有所長(zhǎng)。現(xiàn)在正值黃桃上市時(shí)，自己在家中制作黃桃罐頭，簡(jiǎn)單安全，蕪湖新鮮桃罐頭，也能體會(huì)到制作美食的樂(lè)趣。做好的黃桃罐頭需要冷藏之后再來(lái)品嘗，味道更佳。

又到了吃桃子的好夏天，雖然還沒(méi)到正經(jīng)，不過(guò)我已經(jīng)撒著花啃了一禮拜脆桃了！

好奇問(wèn)一句大家：乃們是脆桃黨還是軟桃黨？

除了水蜜桃，其它各種桃我也都喜歡：油桃、黃桃、黃桃罐頭等等等等；

尤其是吃黃桃罐頭啊，皮也不用剝，核也不用吐，一口一大塊，新鮮桃罐頭哪家好，那叫一個(gè)痛快，倍兒有大口吃肉的豪邁感！

黃桃罐頭，應(yīng)該也是很多同學(xué)小時(shí)候愛(ài)吃的“水果”，比起直接啃生黃桃，更甜更方便；比起其它水果罐頭，果粒更大、肉感更好！

長(zhǎng)大后才知道，黃桃之所以會(huì)被拿來(lái)做黃桃罐頭，是因?yàn)樯S桃不太容易保存、爛得快；但做成罐頭就不一樣拉，黃桃肉質(zhì)細(xì)膩、加熱后也很脆、接近生黃桃的口感，而且更好保存，所以黃桃罐頭，自然各種暢銷。

小時(shí)候吃不夠的黃桃罐頭，長(zhǎng)大了必須找機(jī)會(huì)痛快補(bǔ)回來(lái)！

不過(guò)我肯定是不推薦大家沒(méi)事老買黃桃罐頭吃的；

罐頭這玩意把，除了果肉就是糖水，糖熱量肯定少不了；還有商家為了賣得好、保質(zhì)期久等加的各種香精啊、色素啊等等，吃多了也沒(méi)啥好的。

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