大家都熟知檸檬酸的工業(yè)用途，卻很少有人知道檸檬酸在日常生活中還具有*的功能。其實(shí)，檸檬酸可以增強(qiáng)體內(nèi)的正常代謝，它能夠加快新陳代謝、消耗體內(nèi)脂肪，檸檬酸零售，預(yù)防和減少脂肪的堆積，起到減1肥的作用。

每天早上起來空腹喝杯檸檬水，可以增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，排除體內(nèi)，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，使皮膚更加紅潤，眼睛更加有神，達(dá)到美容的功效，特別適合愛美的女性朋友。

此外，檸檬酸還可以后腦漲，臉紅等癥狀，對(duì)于常常飲酒胃酸的人來說是個(gè)好選擇。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結(jié)晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。

檸檬酸為食用酸類，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對(duì)人體無直接危害，但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積，如長(zhǎng)期食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥，并且會(huì)增加患十二指腸ai的幾率。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，及消化道癥狀等。

基于檸檬酸對(duì)鈣的代謝可產(chǎn)生的影響，經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補(bǔ)鈣，檸檬酸批發(fā)，多喝生奶、魚頭和魚骨湯，檸檬酸公司，吃些小蝦皮等，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康，、胃酸過多、智齒和T尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶里，否則會(huì)引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中，加入時(shí)應(yīng)快速的攪拌。

我國檸檬酸產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來分析

國內(nèi)檸檬酸主要用于飲料和食品行業(yè)。但由于人們飲食習(xí)慣，祝塘鎮(zhèn)檸檬酸，以及市場(chǎng)開發(fā)不夠等原因，需求增長(zhǎng)緩慢，年需求量增長(zhǎng)僅 1%左右。近年來，隨著我國環(huán)保工作的加強(qiáng)，磷污染引起的環(huán)境問題日益受到人們的關(guān)注，許多地區(qū)已禁止使用含磷洗衣粉，使得檸檬酸在洗滌劑行業(yè)占有了一席之地，但我國檸檬酸人均消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國家比還有相當(dāng)差距。隨著快速增加的產(chǎn)量和緩慢增長(zhǎng)的國內(nèi)需求差距的加大，造成檸檬酸產(chǎn)量嚴(yán)重供大于求，必須依賴出口解決這一矛盾。

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