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【黃桃罐頭】材料:桃7個,冰糖50克、檸檬1片、水400ml制作過程:1.將桃清洗干凈,削去外皮,然后一切二,挖去核,孕婦黃桃罐頭生產(chǎn)廠家,再一切為二。2.將處理好的桃放入不銹鋼里,不要用鐵鍋,加勺鹽泡10分鐘,倒掉水,然后換在干凈的清水,漫過,約400毫升,還加些冰糖約50克。3.用中火煮開后,改小火繼續(xù)煮10分鐘左右,一直煮到桃變軟,且透明狀。也可放一片檸檬同煮,或出鍋前擠些檸檬汁,檸檬有增香抗腐作用,但這兒不要用太多。5.煮好后趁熱裝入用開水煮過的無油無水的玻璃瓶中,蓋緊蓋子,然后倒放,完全冷卻后放入冰箱冷藏保存,一個月是沒有問題,再長我沒有試過。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
di一步:黃桃清洗干凈后,擦干表面的水分,然后去皮去核,切成塊備用。第二步:黃桃塊撒上適量的白砂糖,翻拌均勻,蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱里靜置一個小時第三步:砂鍋中清洗干凈,放入黃桃塊,加入沒過黃桃的純凈水,再加入適量的huang冰糖,開大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。第四步:煮的過程中慢慢撈出浮沫,關(guān)火后晾涼放入密封容器中,放置冰箱冷藏后即可食用?!≠N士——1、制作過程中要保證無生水無油狀態(tài),這樣保存時間能長一些。2、黃桃要選擇成熟且有點硬的zui好。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
這個黃桃與冰糖的比例我吃來是剛剛好,如果覺得不甜或者味道過甜的話,可以適當(dāng)增減冰糖的含量,但是盡量不要用白砂糖,做出來的味道不是很好。2、黃桃盡量買稍微硬一點的畢竟還要上鍋蒸,同時蒸黃桃的時間不要太長,時間太長蒸出來的黃桃口感較軟爛也不利于保存,待冰糖完全融化之后就可以了。3、黃桃的挑選注意表皮的桃毛,黃桃表面的毛比較明顯的相對較好,并且新鮮的黃桃會有一股香甜的氣息,買到新鮮的黃桃就成功了一半。4、做好的罐頭雖然放在冰箱冷藏但是儲存的時間還是不宜過長防止滋生細(xì)菌,zui好是在三天內(nèi)食用完zui佳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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