芝麻怎么食用 

1. 芝麻可榨制香油（麻油），色選芝麻廠家哪家好，供食用或制糕點(diǎn)；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料；

　　2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營(yíng)養(yǎng)，所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃；

　　3. 炒制時(shí)千萬不要炒糊。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》說，芝麻主i治“傷中虛贏，補(bǔ)五內(nèi)、力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓?！?/span>

　　《抱樸子》：耐風(fēng)shi，補(bǔ)衰老。

　　《本草綱目》：胡麻取油，以白者為勝，服食以黑者為良。

　　《本草從新》：胡麻服之令人腸滑，精氣不固者亦勿宜食。

　　《本草求真》：下元不固而見便溏，精滑，白帶，皆所忌用。

　　古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景曾說：八谷之中，色選芝麻廠家直供，惟此為良，仙家作飯餌之，斷谷長(zhǎng)生。

　　在我國(guó)古代，芝麻歷來被視為食品，色選芝麻廠家銷售，宋代大詩(shī)人蘇東坡也認(rèn)為，芝麻能強(qiáng)身體，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為面食，日久氣力不衰，色選芝麻廠家，百病自去，此乃長(zhǎng)生要訣。

浙江省管理考古人員發(fā)現(xiàn)有炭化芝麻種籽

1959年，浙江省管理考古人員在太湖流域的吳興錢山漾和杭州水田畈兩處遺址的出土中發(fā)現(xiàn)有炭化芝麻種籽。而據(jù)考證這些芝麻的年代，大約是公元前770年至480年（春秋），比張騫出使早200-500多年。可見，我國(guó)種植芝麻的歷史至少已有2000多年了。歷代芝麻有許多象形的名稱：如方莖、巨勝、虱、脂麻、油麻等。通常沿用“胡麻”，宋代才有“芝麻”的名稱。

芝麻苗期能用多效唑控高嗎

芝麻苗期可用多效唑控高。在芝麻苗1-3對(duì)真葉期，噴施多效唑，能有效抑制苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)根系發(fā)育，促使秧苗矮壯、綠葉多、葉色深，能有效防止倒伏。

芝麻怎么洗才干凈

使用一塊大紗布，將其攤在面盆中，把芝麻倒在紗布上，揀去泥沙和雜物，然后提起紗布的四角，用繩子扎緊，放進(jìn)水盆里揉搓、淘洗，一直到洗出的水變成清水為止，后將紗布攤開，把芝麻曬干即可。

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