1、設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)品工藝要求配置煙熏發(fā)煙器、糖熏發(fā)煙器。

2、箱體結(jié)構(gòu)采用模塊化設(shè)計(jì)，方便客戶運(yùn)輸和現(xiàn)場(chǎng)安裝，可選擇單列或者雙列形式。箱門(mén)可以選擇左開(kāi)門(mén)或者右開(kāi)門(mén)。可以做成單門(mén)或者前后通道式門(mén)體結(jié)構(gòu)。

3、嚴(yán)格選用不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固的內(nèi)外層全焊接制作。

4、控制系統(tǒng)采用PLC和觸摸屏控制，大屏人機(jī)界面，操作方便，煙熏爐制造，單個(gè)功能可單獨(dú)控制。真正實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)運(yùn)行和監(jiān)控運(yùn)行功能?？纱鎯?chǔ)工藝配發(fā)。為方便有效管理控制加工過(guò)程提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保證。我司生產(chǎn)的多功能通用型煙熏爐采用平行對(duì)流式風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)，有效保證產(chǎn)品在烘烤、干燥、風(fēng)干、蒸煮、煙熏等產(chǎn)品加工過(guò)程中溫度、濕度的一致性，從而保證產(chǎn)品的著色均勻，煙熏爐哪家好，色澤美觀。

5、多功能通用型煙熏爐內(nèi)外采用304不銹鋼材質(zhì)拉絲板魚(yú)鱗焊接而成。保溫層選用保溫材料耐高壓一次成型。采用隔熱設(shè)計(jì)和工藝制作。各連接處采用食品級(jí)硅膠密封條。保溫及密封程度強(qiáng)。
煙熏爐

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熏爐是整條生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備，主要是由排煙筒，遼寧省煙熏爐，推板、掛兔鉤、溫度表、進(jìn)汽口、鋸末盤(pán)、煤氣爐盤(pán)、加熱器、電機(jī)及鏈傳動(dòng)構(gòu)、蝸輪蝸桿機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。為了防止熏煙進(jìn)入車(chē)間，在熏爐周?chē)O(shè)有隔煙室。這種煙熏爐利用煤氣火燃燒煙熏材料而使材料發(fā)煙。煙熏材料放在一個(gè)抽屜式的鋸末盤(pán)內(nèi)，可以從外面拉開(kāi)。為保證煙熏質(zhì)量，在爐內(nèi)安裝兩組排管加熱器，控制爐內(nèi)溫度為50～80℃。煮熟后的兔體懸掛于掛兔鉤上，靠鏈運(yùn)行進(jìn)入熏爐內(nèi)。鏈條在爐內(nèi)走曲線，以保證兔子可以熏制20分鐘。

使用不銹鋼煙熏爐香料通過(guò)發(fā)煙系統(tǒng)加熱使煙熏液霧化對(duì)食物進(jìn)行各個(gè)角度的熏制，優(yōu)點(diǎn)是采用德國(guó)進(jìn)口的微型編輯器和電磁閥可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品加工過(guò)程嚴(yán)格控制溫度、濕度的時(shí)間，煙熏爐報(bào)價(jià)，加工出來(lái)的食品零焦油。電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤(pán)管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。不銹鋼煙熏爐爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。

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