核桃油食用方法：

1.早餐飲用：核桃油直接生吃，可以在每日清晨空腹飲用8-20ML。若寶寶食用可拌入牛奶、豆?jié){及各類輔食中(加入蒸蛋、餛飩餃子餡、煲湯中，也可直接拌入寶寶面條、米粥、米粉等主食中)。

2.涼拌食用：用來(lái)拌涼菜，可直接加入菜肴中攪拌。

3.熱炒烹調(diào)：用于烹調(diào)時(shí)，可以1:1的方式與其他食用油混合烹調(diào)。

4.制作糕點(diǎn)：可制作糕點(diǎn)和各種營(yíng)養(yǎng)品，做米飯時(shí)可放入適量核桃油，使米飯更美味，孕婦需求量較大，可適當(dāng)加量。

雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，國(guó)產(chǎn)核桃油生產(chǎn)廠家，但核桃很容易氧化，保質(zhì)期短。氧化后的核桃不但味道不好，國(guó)產(chǎn)核桃油品牌，而且生成有害的氧化物（包括具有很強(qiáng)致癌作用的），使其*功能受到局限。核桃油在榨取工藝中完全去除了核桃中的不利成分，并且核桃油的保質(zhì)期為18個(gè)月以上，開封后擰緊瓶蓋也可以較長(zhǎng)時(shí)間保存。

單吃核桃仁會(huì)有很重的苦澀味道和濃重的油膩味，口感不佳；大部分孕婦在孕期間都想吃核桃，但它產(chǎn)生的反胃和偶有嘔吐感卻讓人望而卻步；多吃也容易造成腸胃不適。而核桃油清香自然，口感清淡，江蘇國(guó)產(chǎn)核桃油，讓食物更加美味，增加食欲；更適合寶寶嬌嫩腸胃吸收。

核桃殼堅(jiān)硬不易剝?nèi)?。?duì)于剛剛萌牙的寶寶，核桃仁較硬，不易咀嚼，使得寶寶難以補(bǔ)充到核桃的天然營(yíng)養(yǎng)。不用剝?nèi)『颂揖涂色@得核桃天然營(yíng)養(yǎng)；不需加熱至熟，可以直接添加至飲食和寶寶輔食。

核桃油對(duì)增加人們的記憶力有很強(qiáng)大的功效，大家都知道核桃油補(bǔ)腦的效果，那用核桃做出的油同樣有這樣的功效，核桃油促進(jìn)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且核桃油之內(nèi)的植物性含量達(dá)到百分之六十七之上，這對(duì)人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到滿足。吃核桃油比吃其他的油更健康，國(guó)產(chǎn)核桃油市場(chǎng)價(jià)格，在生活中可以每周吃一兩次，也可以搭配其他的油進(jìn)行食用。

此外，核桃油還含有天然維生素A和維生素D，這對(duì)促進(jìn)鈣的吸收有很大的幫助。

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