如何選對蘿卜養(yǎng)生我們說這個(gè)季節(jié)多吃一些

如何選對蘿卜養(yǎng)生

我們說這個(gè)季節(jié)多吃一些蘿卜對于我們的身體是非常好，蘿卜中富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)與微量元素，同時(shí)像紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜還有不同，我們可以根據(jù)身體需要選對蘿卜進(jìn)行養(yǎng)生。

首先，紅蘿卜具有補(bǔ)鈣健胃的。在我國紅蘿卜主要產(chǎn)于東北地區(qū)，紅蘿卜中含有大量的鈣，而且因?yàn)椴缓菟岣菀妆蝗梭w吸收。紅蘿卜還含有鉀、鈣、鐵、磷等微量元素，具有溶石的作用，適合患者食用。除此之外，紅蘿卜含有大量的活性酶可促進(jìn)呤代謝，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。

第二，青蘿卜具有的。多吃青蘿卜可促進(jìn)腸胃蠕動，沙窩蘿卜產(chǎn)地，起到的作用。同時(shí)青蘿卜中含有大量纖維元素，吃后有飽脹感，可幫助美容。有高、的患者適合食用。天津特產(chǎn)的沙窩蘿卜更是口感脆甜，堪稱”水果蘿卜”。

第三，沙窩蘿卜季節(jié)，紅蘿卜具有保護(hù)眼睛，的。眾所周知，紅蘿卜內(nèi)含有大量的紅蘿卜素，可以對視力起到保護(hù)作用，使眼睛更名明亮。同時(shí)紅蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素增體，蘿卜內(nèi)還含有木質(zhì)素可以吞噬癌細(xì)胞，所以說紅蘿卜也是養(yǎng)生的佳品。

糠心蘿卜都是怎么形成的?

蘿卜糠心的常見原因

我們在吃蘿卜時(shí)有時(shí)會遇到糠心的情況，沒有水分，口感極差，那么糠心蘿卜都是怎么形成的？對此，小編向**人士了解了蘿卜糠心的常見原因。

首先，與蘿卜品種和土壤有關(guān)。一些肉質(zhì)根不夠密致的品種，容易發(fā)生糠心。另外沙質(zhì)過重的土壤種植的蘿卜也易出現(xiàn)此類情況。

第二，沙窩蘿卜，在蘿卜種植過程中要適當(dāng)供水，特別是在肉質(zhì)根形成期，如果缺水會對生長造成影響，所以要注意種植中的水分均勻。

第三，種植密度不合理的情況，會導(dǎo)致地下營養(yǎng)供給不足，葉和根生長失去平衡。另外還要注意合理施肥，不能過量或是過遲，使得地上部位生長過為旺盛。

第四，蘿卜成熟后，在采摘和運(yùn)輸過程中要保管好蘿卜，裂紋會增強(qiáng)呼吸作用，流失更多的養(yǎng)分。要求貯存環(huán)境做到盡量干燥，并且要保證1-3度的恒溫，避免蘿卜出現(xiàn)糠心。

天津沙窩蘿卜種植建議您在選購時(shí)還是嘗一嘗，這樣可以避免買到糠心的蘿卜，當(dāng)然您也可以到我現(xiàn)場采摘沙窩蘿卜，更能保證質(zhì)量。

腌制酸甜爽脆可口青蘿卜咸菜綠蘿卜咸菜是一道很好的下飯菜，一年四季都可以腌制，腌制出來的蘿卜咸菜，酸甜爽脆，非常的好吃。

食材：

綠蘿卜 500克

鹽，香醋 適量

紅糖，白糖 適量

姜、蒜 適量

方法/步驟：

1.把綠蘿卜去皮洗凈，切成條。

2.再把切好的蘿卜條放入一個(gè)大的盆里，撒上一些鹽，天津正宗沙窩蘿卜，用筷子攪勻，腌制1個(gè)小時(shí)，殺殺水份。

3.把殺過水份的蘿卜條，放在蓋簾上控干水份，直至?xí)衲琛?/span>

4.把紅糖1勺、白糖1勺，鹽1勺，蒜、姜切成片放盤子里備用。

5.把炒鍋洗凈，再給炒鍋里倒入香醋，白糖、紅糖和蔥姜片，大火把醋燒開，再調(diào)成小火熬煮上3分種，讓水汽蒸發(fā)一下，再移開火源，把熬煮好的香醋晾涼。

6.取一個(gè)腌菜的大口瓶子，清洗干凈，把控干水份的蘿卜條放入瓶子里，再把晾涼的香醋倒入瓶子里，用筷子攪拌均勻。香醋的量要沒過蘿卜條把蘿卜條腌住為好。

7.再給瓶子蓋上蓋子，放在一個(gè)陰涼干燥的地方腌制。

8.一個(gè)星期后，蘿卜條就腌制好了，用筷子夾出來放在咸菜碗里，就可以享用了。

沙窩蘿卜-北園家庭農(nóng)場沙窩蘿卜-沙窩蘿卜季節(jié)由天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!