雞糞是一種比較的有機(jī)肥，雞糞有機(jī)肥在發(fā)酵后既可以作為魚蝦的飼料，又可以作為栽植花卉和農(nóng)作物的肥料使用。雞糞是常規(guī)畜禽糞便中營養(yǎng)價(jià)值很高的，因?yàn)殡u腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長，雞糞有機(jī)肥批發(fā)，所以雞飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，約有40%－70%的營養(yǎng)物被排出體外，造成雞“拉出去”的都是“寶”了。

雞糞里還含有含氮非蛋白化合物，它們以尿酸和氨化物形態(tài)存在，適用于反芻動物。雞糞中的各種氨基酸也比較平衡，每千克干雞糞中含有賴氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、蘇氨酸5.3克，雞糞有機(jī)肥廠家，均超過玉米、高粱、豆餅、棉籽等的含量。此外，雞糞有機(jī)肥，還含有B族維生素，特別是維生素B12，以及各種微量元素，1000只雞1年的糞便相當(dāng)于25噸豌豆中粗蛋白的含量。每只雞每年平均產(chǎn)鮮糞41.4千克，每萬只雞平均每年產(chǎn)鮮糞414噸。

調(diào)劑碳氮比。發(fā)酵雞糞的碳氮比應(yīng)保持在25～30：1，酸堿度調(diào)到6～8(pH)為宜，因雞糞的碳氮比偏高，應(yīng)在發(fā)酵時(shí)加入一些秸稈、稻草、蘑菇渣等一起發(fā)酵。調(diào)節(jié)雞糞水分。發(fā)酵有機(jī)肥料的過程中，水分含量是否適宜非常重要的，不能太高，也不能太低，應(yīng)保持在60～65%，雞糞有機(jī)肥生產(chǎn)，判斷方法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地能散開為宜。雞糞建堆。在作雞糞發(fā)酵堆時(shí)不能做的太小太矮，太小會影響發(fā)酵，高度一般在1.5米左右，寬度2米左右，長度在2～4米以上的堆發(fā)酵效果較好。

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