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視頻作者:濟(jì)南華奧機(jī)械有限公司
動(dòng)物油精煉浸出設(shè)備的使用與保養(yǎng)
經(jīng)過(guò)油脂設(shè)備精煉之后的食用油,酸價(jià)低,核桃浸出榨油設(shè)備型號(hào),有非常好的穩(wěn)定性。油脂設(shè)備采用先進(jìn)的工藝,能使油脂精煉之后大大加強(qiáng)儲(chǔ)存能力,可以保證長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存而不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況??箉ang化能力強(qiáng),即使是溫度在接近二百度的情況下也不易發(fā)生氧化和熱分解熱聚合等劣變,大大提高食用油的質(zhì)量。
不同的油品均有適脫色溫度,若操作溫度過(guò)高,就會(huì)因新色素的生成而造成油脂回色問(wèn)題。油脂的脫色溫度還影響脫色油的酸度,在一定的范圍內(nèi),油脂設(shè)備操作溫度對(duì)油品酸度的影響較小之外,當(dāng)超越臨界點(diǎn)之后,隨著溫度的升高,脫色油的FFA含量即會(huì)呈正比例函數(shù)增值。


大家都知道好的花生油,品質(zhì)主要體現(xiàn)在色澤:花生油淡黃透明,色澤清亮,沒(méi)有沉淀物質(zhì);花生油氣味清香、滋味純正;香味濃郁而花生味不足;冷藏花生油。把冰箱冷藏室調(diào)至10℃,將油放進(jìn)去10分鐘左右,純正花生油一半已開(kāi)始凝固,純正的花生油,不溢鍋,不起沫,無(wú)油煙,香味芬芳宜人的為花生油。?浸出設(shè)備告訴你由于濃香花生油是花生仁經(jīng)壓榨制得的,這是一種非干性植物油(碘值一般小于125),并含有很高比例的不飽和脂肪酸(油酸50%-65%,亞油酸18%-30%),因此容易變質(zhì)及回色。為防止成品濃香花生油變質(zhì)回色,貯藏時(shí)一般采用半地下式貯藏,灌頂上搭玻璃鋼大棚或直接在罐中加冷卻水盤(pán)管,將成品濃香花生油貯藏溫度控制在20℃以下,確保貯藏時(shí)間超過(guò)6個(gè)月而不變質(zhì)。


米糠油,是稻米加工的副產(chǎn)品米糠加工制取而成,我國(guó)雖說(shuō)稻米的產(chǎn)出量大,但真正做米糠油加工的項(xiàng)目卻不多,一是米糠的含油率不高,適合做米糠油浸出生產(chǎn)線,投資較大局限了部分用戶,再一個(gè)米糠酸價(jià)上升非???,稍有不甚,酸價(jià)過(guò)高,浸出后再精煉的油得率一再下降,利潤(rùn)轉(zhuǎn)化值不高?! ‰m說(shuō)米糠油加工有難度,但絲毫不會(huì)影響到它的市場(chǎng)價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)作用,可以稱(chēng)得上米糠油是非常典型的小品種油,不飽和脂肪酸含量豐富,對(duì)人體有益。投資者也是看到了這部分市場(chǎng)的需求,所以才會(huì)做米糠油加工項(xiàng)目,針對(duì)米糠油項(xiàng)目投資,企-鵝浸出油設(shè)備廠家給出如下簡(jiǎn)單建議?! ∈紫染褪且鉀Q米糠酸價(jià)的問(wèn)題,稻米加工廠,剛產(chǎn)出米糠時(shí),酸價(jià)也只有2-3個(gè),放置久了,或在運(yùn)輸過(guò)程中,酸價(jià)都會(huì)上升,好的處理辦法就是,米糠產(chǎn)出后,在稻米加工廠立即進(jìn)行膨化,膨化后的酸價(jià)就較為穩(wěn)定了,接下來(lái)運(yùn)到米糠油加工廠,酸價(jià)也不會(huì)上升很多,也利于米糠油的浸出加工?! ≈詾榇蠹彝扑]做米糠油膨化浸出,不推薦壓榨,或預(yù)榨浸出,是因?yàn)槊卓泛吐噬胁患按蠖?,且米糠的出油特性,采用榨油工藝,幾乎出不了幾個(gè)油,很難實(shí)現(xiàn)效益,而預(yù)榨浸出的油得率仍趕不上膨化浸出的工藝,所以大家常見(jiàn)到的米糠浸出油廠,多為膨化浸出精煉油廠。

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