苗肥早:初花到盛花期噴施硼酸和磷酸二氫鉀以促進(jìn)籽粒飽滿

苗肥早：在整地作畦播種前施足基肥，以農(nóng)家肥為主配每畝20-25千克過(guò)磷酸鈣，如農(nóng)家肥不足，每畝加施尿素3-4千克。蕾肥巧：芝麻蕾期將進(jìn)入花芽分化時(shí)期，植株生長(zhǎng)旺盛，低價(jià)色選白芝麻生產(chǎn)廠，施好蕾肥對(duì)芝麻高產(chǎn)起到舉足輕重的作用。初花到盛花期主要噴施氮肥12~14千克每畝，盛花期噴施硼酸和磷酸二氫鉀以促進(jìn)籽粒飽滿?；ǚ手兀菏┓试诔鲅块_(kāi)始以及開(kāi)花和結(jié)果期結(jié)束時(shí)進(jìn)行追肥。開(kāi)花期的追肥主要是為了促進(jìn)花蕾的分化，為多結(jié)打下基礎(chǔ)。在出芽期和開(kāi)花初期，每畝約施用8-10kg硫酸銨和過(guò)磷酸鈣，混合施用比不追施可使產(chǎn)量提高10％以上，開(kāi)花期和果實(shí)期結(jié)束時(shí)追肥可以防止后期的去精，減少黃梢或空斑，使種子更飽滿，并增加谷粒重量。

河南省芝麻種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)首位

芝麻營(yíng)養(yǎng)比較，其中蛋白質(zhì)含量20.1％一26.5％，脂肪51％，礦物質(zhì)5.1％，碳水化合物18.2％，亞油酸43％。含5種脂肪酸，低價(jià)色選白芝麻，12種氨基酸，低價(jià)色選白芝麻廠，8種維生素，是目前獲得營(yíng)養(yǎng)平衡的食品。芝麻的含鐵量為各種食物，芝麻在我國(guó)已有2000多年的栽培史，是我國(guó)重要的油料作物之一，總產(chǎn)量居位，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)及對(duì)外貿(mào)易方面一宜占有重要地位，單產(chǎn)、總產(chǎn)也均居位。河南省的芝麻種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)首位，因?yàn)檫@里有著其他地方的種植芝麻的優(yōu)越條件。

芝麻怎么食用 

1. 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕點(diǎn)；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料；

　　2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營(yíng)養(yǎng)，所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃；

　　3. 炒制時(shí)千萬(wàn)不要炒糊。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)，芝麻主i治“傷中虛贏，補(bǔ)五內(nèi)、力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓。”

　　《抱樸子》：耐風(fēng)shi，補(bǔ)衰老。

　　《本草綱目》：胡麻取油，以白者為勝，服食以黑者為良。

　　《本草從新》：胡麻服之令人腸滑，低價(jià)色選白芝麻批發(fā)，精氣不固者亦勿宜食。

　　《本草求真》：下元不固而見(jiàn)便溏，精滑，白帶，皆所忌用。

　　古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景曾說(shuō)：八谷之中，惟此為良，仙家作飯餌之，斷谷長(zhǎng)生。

　　在我國(guó)古代，芝麻歷來(lái)被視為食品，宋代大詩(shī)人蘇東坡也認(rèn)為，芝麻能強(qiáng)身體，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為面食，日久氣力不衰，百病自去，此乃長(zhǎng)生要訣。

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