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冷鏈?zhǔn)称废緳C是什么

對新型病毒，我們要做好預(yù)防工作，現(xiàn)在的重點是不讓國外的病毒進(jìn)入，進(jìn)入以后要控制不能擴散。如今能把病毒帶入的東西很多，以前只是對進(jìn)入我國的商務(wù)人員和游客進(jìn)行出入控制，這上還做得還比較到位，但沒想到，病毒居然虛晃一槍，竟然通過冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入我國，現(xiàn)在我國出現(xiàn)的多起病毒事件都是冷鏈?zhǔn)称吩斐傻模袁F(xiàn)在檢測部門又多了一件事，那就是對進(jìn)口冷鏈物品進(jìn)行檢測，要守住國門。

這種檢測出來后一定要消毒，到目前為止，一般都是產(chǎn)品外包裝上都有病毒出來，產(chǎn)品本身是否有病毒還不清楚，至少現(xiàn)在是這樣。因此，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚词箼z測出病毒，也要對外包裝進(jìn)行全l面消毒，只有這樣，才能確保我國居民的消費安全。

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臭氧消毒的應(yīng)用

在“冷鏈?zhǔn)称贰敝?，臭氧消毒是殺滅病毒的首l選方法，臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧氣體(O3)的設(shè)備。臭氧氣容易分解不能儲存，需要在現(xiàn)場現(xiàn)場使用，因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧發(fā)生器。

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臭氧冷鏈倉庫消毒設(shè)備

臭氧氣又稱超氧，比氧多一個氧原子，具有超氧的氧化性，是一種廣譜殺菌模式，當(dāng)遇到病原體和有害物質(zhì)時，冷凍食品消毒設(shè)備批發(fā)，會主動與其細(xì)胞壁的氫原子結(jié)合，破壞其細(xì)胞壁，進(jìn)而使其蛋白質(zhì)離解變性，降低核酸和酶的活性，惠州冷凍食品消毒設(shè)備，從而達(dá)到消毒和殺菌的效果。作為氣體殺菌的手段，臭氧殺菌面積分布均勻。已應(yīng)用于對主要公共區(qū)域、水域進(jìn)行消毒。滅菌后分解成二氧化碳和水，無化學(xué)殘留物，對空氣無二次污染。

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使用冷凍食品倉庫消毒機的好處

節(jié)約人力、更方便；臭氧通過臭氧發(fā)生器設(shè)備產(chǎn)生，壁掛式冷凍食品消毒設(shè)備，其原料是空氣，無需藥劑，產(chǎn)生的臭氧氣體通過管道（布置在快遞企業(yè)生產(chǎn)場所或倉庫的屋頂）輸送，可自動設(shè)置開關(guān)機時段，在上班前或下班后消毒2小時即可完成消毒步驟，無需專人噴灑，節(jié)約了人力、管理成本。

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無菌室，無菌實驗室，生產(chǎn)車間空氣消毒滅菌效果評價

盡管無菌包房內(nèi)的空氣大多已被過濾，但由于種種原因，空氣中仍有許多微生物，甚至大腸，長期持續(xù)地使用臭氧空氣殺菌系統(tǒng)，確實能夠保證目標(biāo)場所的無菌性，重要的是要正確確定臭氧濃度和系統(tǒng)的工作時間，并使臭氧在場所內(nèi)均勻分布，達(dá)到有效殺菌而不影響工作人員的目的。加工車間內(nèi)的食品直接暴露于空氣中，其空氣清潔衛(wèi)生極為重要，化學(xué)噴霧或熏蒸方法會對食品造成污染，紫外線燈除殺毒空間有限外，其殺菌效果受潮濕環(huán)境和空間高度的影響很大。臭氧濃度適中，分布均勻，有效解決了加工車間空間大，日常殺菌消毒不影響生產(chǎn)，不需專人管理等問題。合適的系統(tǒng)工作程序可以根據(jù)生產(chǎn)班次的安排來確定。

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加工場(庫)和加工設(shè)備的消毒滅菌臭氧氣體用于食品加工車間、儲藏室和食品加工設(shè)備的消毒，十分方便，效果顯著。常規(guī)的消毒方法是用甲醛等化學(xué)試劑熏蒸，眾所周知，甲醛熏蒸的弊端較多，國外近的研究表明，在控制空氣微生物方面，臭氧替代了甲醛和其他化學(xué)熏蒸劑。采用化學(xué)霧化、紫外光和臭氧作為消毒劑進(jìn)行對比試驗，認(rèn)為臭氧效果好，無殘留，臭氧能極大地抑制加工設(shè)備中大腸群小球菌和酵母菌的生長。它將臭氧發(fā)生器直接放置在空調(diào)凈化系統(tǒng)的通風(fēng)管道中，內(nèi)置臭氧發(fā)生器。當(dāng)臭氧通過風(fēng)道的氣流進(jìn)入各潔凈區(qū)時，臭氧冷凍食品消毒設(shè)備，對潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌，將剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由中央空調(diào)帶走。

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