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如何防止不銹鋼廚房設(shè)備的生銹問題
1.不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕,須經(jīng)防銹處理,在焊面表面需磨光以防腐蝕,底部適當(dāng)?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料,當(dāng)焊接鍍鋅框架時(shí),應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接,不銹鋼屏風(fēng)報(bào)價(jià),如果需要焊接鍍鋅框架,則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。
2.支架腳管
除特別注明外,所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。
3.腳管橫支架
除特別注明外,所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造,橫支架與主腳管垂直并保持水平,不銹鋼屏風(fēng)安裝,除特別注明外,距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。
1、為什么不銹鋼會(huì)生銹?
一般情況下,不銹鋼是不會(huì)生銹的。但如果使用或保養(yǎng)不當(dāng)、或不銹鋼所處的環(huán)境太惡劣,不銹鋼就有可能出現(xiàn)生銹現(xiàn)象。當(dāng)我們看到鋼鐵表面出現(xiàn)的黃色或桔黃色的銹斑時(shí),不銹鋼屏風(fēng),便很快能確認(rèn)這是生銹的跡象。
為什么不銹鋼會(huì)生銹呢?首先讓我們了解不銹鋼的結(jié)構(gòu):
不銹鋼是由類似拼湊玩具一般按原子排列組成的水晶固體。除鐵元素之外,還含有其金屬成分如鉻、鎳、鈦等。鉻、鎳元素具有防銹功能,它形成一層保護(hù)膜-鈍態(tài)薄膜,防止不銹鋼生銹。
一般情況下,只要這層薄膜沒有受損、破l裂或是受到雜質(zhì)的污染,不銹鋼就不會(huì)生銹。但是如果使用或保養(yǎng)不當(dāng),造成該鈍態(tài)薄膜受到破壞的話,不銹鋼就會(huì)生銹。
廚房設(shè)備使用的正確方法及保養(yǎng)方法
一、酒店廚房設(shè)備 - 調(diào)理類(操作臺(tái)、柜和水池系列)
1.操作臺(tái)類和柜類
使用前后要注意按照設(shè)備要求和廚房操作規(guī)范操作,不銹鋼屏風(fēng)廠家,放置可以放置的東西,不能放的東西一定不要放。還要注意檢查面板的焊接口是否牢固、滑輪軌道是否順滑、面板是否有損壞,子l彈腳是否牢固等。
2.水池類
避免放置硬物、生銹物和長(zhǎng)時(shí)間放置清潔抹布等。清洗水池壁上沉積礦物質(zhì)時(shí)要用低濃度醋溶液除去,再用清水洗凈,池壁不殘留水滴。含有可腐蝕不銹鋼的成分如氯成分、漂白劑、大量鹽分、鹽酸、硫磺等,產(chǎn)品不宜在水池內(nèi)使用。清潔時(shí)不能用百潔布、不銹鋼刷等易磨損池壁、產(chǎn)生劃痕的東西。
企業(yè): 上海豪彤不銹鋼制品有限公司
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