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以主通道為主干脈確定區(qū)域劃分。

以主通道的位置和方向?yàn)橹鞲擅}，貫穿廚房，連接其他工作室，廣州廚具廠售后無(wú)憂，按工藝順序確定其他工作室的位置，即各工作室按倉(cāng)庫(kù)、粗加工室、主副加工室、涼菜室、準(zhǔn)備室、洗碗室、餐廳的工藝流程順序與豐朗道路相連。在有條件的廚房里，應(yīng)該分開各種各樣的工作室，特別是主食、副食、涼菜、洗碗、粗加工室，分開飲食和剩馀的入口和路徑。只有合理確定位置關(guān)系，保證飲食和剩馀工作流程，減少無(wú)效勞動(dòng)，才能提高工作效率。一般在廚房和餐廳的邊界設(shè)備的餐廳和洗碗室，其他的工作室根據(jù)主副食品的兩個(gè)流程的關(guān)系設(shè)置在附近。

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廚房柜臺(tái):

廚房柜臺(tái):柜臺(tái)可以選擇大理石、木材、層壓、瓷磚、花崗巖、石頭等材料。

大理石柜臺(tái):大理石可以給我們廚房一個(gè)非常不同的外觀，這些都是市場(chǎng)上不同的顏色和風(fēng)格。

木材柜臺(tái):柜臺(tái)木也能給人一個(gè)非常獨(dú)特的廚房。你也可以改變顏色。

復(fù)合柜臺(tái):這些類型的柜臺(tái)很受歡迎，價(jià)格便宜，廣州廚具廠有哪些，這幾天。合成材料層包括蜜胺塑料涂層、裝飾紙、牛皮紙材料。

瓷磚桌面:瓷磚看起來(lái)很好，廣州廚具廠，市場(chǎng)上容易得到很多不同的圖案、設(shè)計(jì)、顏色和設(shè)計(jì)，是你的廚房。

花崗巖柜臺(tái):花崗巖是你廚房的選擇。因?yàn)榻o王室和豐富的廚房。稍微從別人那里貴一點(diǎn)，但這是可靠的長(zhǎng)期。

石材柜臺(tái):石材柜臺(tái)看起來(lái)很好，但重量很重，但他們給了我們重量。

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換氣系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備的好壞和廚師的技術(shù)都是必不可少的，換氣系統(tǒng)的排氣是必不可少的，要重視廚房換氣系統(tǒng)的作用的提高，再考慮到酒店廚房的使用量多，形成的熱量也多，廣州廚具廠哪家好，油煙的味道也是比較嚴(yán)重的地方，所以廚房換氣系統(tǒng)的作用必須滿足需求。

廚房的大小通道等也一定要整體規(guī)劃，人多廚房小情況下過(guò)于擁擠容易導(dǎo)致空氣質(zhì)量差，吸煙排放會(huì)影響料理的質(zhì)量。

工廠員工食堂廚房工程應(yīng)美觀實(shí)用。注重外觀美觀而忽略其實(shí)用性，會(huì)給食堂的正常運(yùn)營(yíng)帶來(lái)不便。

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