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飲料
輕食的飲料以鮮榨的果蔬汁為主,不加糖等添加物,簡(jiǎn)餐培訓(xùn),追求原汁原味,而且不要過(guò)濾,將汁液和殘?jiān)旌巷嬘谩oL(fēng)靡世界的小麥草汁就是輕食飲料的代表。另外,脫脂的牛奶、酸奶和礦泉水也是輕食飲料中很常見(jiàn)的。
蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。
如何輕食
選擇低鹽、低糖、低脂肪和纖維豐富的食物,是“輕食”的重要選擇標(biāo)準(zhǔn)。輕食并不等于節(jié)食,飽腹感是輕食概念中非常重要的一點(diǎn)。另外,選擇食物也很重要。一般來(lái)說(shuō)高纖維的粗糧、蒸煮的肉類(lèi)以及新鮮蔬菜是每天菜譜里必備的原料。
主食食材
輕食的主食食材以粗糧為主,粗糧富含纖維素,有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助消化,并且在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng),有飽腹感。我們常聽(tīng)的燕麥、高粱都是輕食很常見(jiàn)的食材。除此之外還有近大熱的藜麥,幾乎已經(jīng)成了輕食必備的食材。
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