地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨特秘方，杭州地鍋雞加盟，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。

一般是鐵制品，是我國的傳統(tǒng)廚具，一般不含其它化學(xué)物質(zhì)，不會氧化，使用比較安全。地鍋雞真正的做法是用地鍋做的，地鍋就是農(nóng)村用的土灶大鍋，燉上一鍋雞肉

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柴草灶燒的是柴火，就是農(nóng)家地里收獲以后的各種秸干，如小麥的，谷黍的，玉谷的，棉花的，它們?nèi)键c低，火力弱，不耐燒，地鍋雞加盟哪家便宜，做一頓飯需要燒好多柴火呢！柴火灶和案板都設(shè)在灶房內(nèi)，灶火靠左，在一個角落里；案板靠右，在窗臺底下。的灶火是用土胚盤成的，靠右邊安裝一個風(fēng)箱，地鍋傳奇地鍋雞加盟，只要拉動風(fēng)箱火就會燒旺，拉動得越狠火苗就越旺。

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地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

社會發(fā)展了，人們的生活提高了，灶的發(fā)生變化了，但我們不要忘了祖先曾經(jīng)給我們帶來的土灶，它讓生食變成熟食，成為了人類驕傲的飲食文化的起源，是它們開創(chuàng)了歷史的先河。所以，在土灶日漸消亡的今天，面對現(xiàn)代化的爐灶，我們應(yīng)當(dāng)分功勞給土灶，這也實在是合情合理的，這大概就是我們常說的回顧、傳承和發(fā)展的關(guān)系，可不是嗎？！

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