芝麻種植面積占全國的70%以上

在我國中部，炒芝麻，西起湖北襄樊，經南陽、駐馬店、周口至安徽阜陽、宿州等地，炒芝麻廠家排名，芝麻種植面積占全國的70%以上。其中河南省的種植面積約占全國的三分之一，平輿縣白芝麻被列入國家原產地域保護產品，是平輿縣種植業(yè)僅次于小麥的第二大優(yōu)勢作物。平輿縣白芝麻是全國面積生產基地縣，因此就有了“世界芝麻看中國，中國芝麻看河南，河南芝麻看駐馬店平輿”的美稱。

在流傳著一個芝麻的傳說，說的是商朝末年，有一次太任公主（周文王的母親）出門郊游，看見地上有一株碧綠的草十分好看，炒芝麻廠家供應，便將其移至到后花園。夏天來臨小草開出了小花，炒芝麻銷售，然后結出了小籽，籽實粒粒飽滿，有靈芝的內涵，麻籽的形態(tài)，于是太任公主想了想給它起名為“芝麻”。

芝麻含豐富維生素A、E、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養(yǎng)成分。脫皮芝麻名稱因白芝麻脫去外殼（皮）而來，也稱脫皮白芝麻、芝麻仁或脫皮芝麻仁。脫皮芝麻使用的原料主要為白芝麻，目前國內的脫皮芝麻進口原料中又以埃塞俄比亞、蘇丹較為理想。目前糕點行業(yè)，如面包、漢堡等在生產中都會使用脫皮芝麻。阿誠牌脫皮芝麻經過嚴格的生產工序以保障了成品脫皮芝麻的安全與品質，脫皮牌脫皮白芝麻在我國食品加工行業(yè)深受好評，受到國內外眾多商家的青睞

芝麻什么時候收割

回答春芝麻一般在8月中下旬成熟后收割，夏芝麻一般在9月上旬成熟后收割，秋芝麻一般在9月下旬成熟后收割。一般情況下，同一產區(qū)的芝麻成熟后的收割時間還與施肥量、種植密度、品種特征等有關。收獲時期過早，植株上部的蒴果種子灌漿不充分，其籽粒的品質會較差；收獲過遲，植株下部的蒴果會在田間炸裂導致落粒，造成減產。

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