沙窩蘿卜的保鮮方法有哪些

沙窩蘿卜的保鮮方法

若是數(shù)量較少，可用塑料袋包好，或用保鮮膜包裹后放在冰箱冷藏室內(nèi)保存。食用時，取出即可使用。一般放在冰箱冷藏保存，可保存2周以上。若是春節(jié)前后整箱的蘿卜或蘿卜數(shù)量較多，不便放到冰箱內(nèi)，可放在溫度比較低的陰面陽臺上，假如陽臺是和室內(nèi)之間有門隔開，可用把陽臺窗戶適當(dāng)打開以降低保存溫度。若室外溫度在0~10℃之間，可以直接放到陰面陽臺上，這樣能保存更長時間。保存一段時間后，蘿卜纓子可能會變黃，沙窩蘿卜吃法，只要蘿卜本身沒有變質(zhì)，不影響食用。

沙窩蘿卜做的咸菜清脆鮮甜、爽口好吃，它不是水果勝似水果。沙窩蘿卜鮮嫩與翠綠的外表讓人見了就會垂涎欲滴，單是從顏值上來講就比普通的蘿卜更為誘人些，沙窩蘿卜制作一樣家常咸菜，口感清爽口特別好吃，吃飯時的餐桌上可擺一小碟，吃上兩嘴胃口立馬就會被大開，做法簡單現(xiàn)做現(xiàn)吃是較為香甜爽脆的。沙窩蘿卜比起白蘿卜口感好很多，同時本身帶著輕微的水果香味，它不僅能夠用來涼拌，而且用來當(dāng)做水餃的餡料，其它用途同樣是非常廣泛的，沙窩蘿卜怎么吃，它的特點是口感清新、汁水充沛和皮薄肉脆，作為勝似水果的沙窩蘿卜得到人們喜歡。

沙窩蘿卜如何劃分等級

很多人可能不知道蘿卜也是分等級的，當(dāng)然在這里我們說的不是普通蘿卜，沙窩蘿卜，而是有著300年歷史的沙窩蘿卜，它有著國家綠色食品認(rèn)證，并且還成為天津達(dá)沃斯論壇蔬菜。 沙窩蘿卜作為天津的特產(chǎn)，生長于天津小沙窩村，由于其特有的土質(zhì)和水種植出的蘿卜供不應(yīng)求，每天12月份一上市就被各零售商大量采購。為了更加規(guī)范化管理，沙窩蘿卜也被劃分為幾個等級，根據(jù)不同的等級進(jìn)行定價銷售，沙窩蘿卜能賣到300元一個。具體是怎么劃分等級的呢？

據(jù)了解，之前等級的劃分主要是憑經(jīng)驗劃定，并沒有科學(xué)根據(jù)，所以對銷售并沒有起到推動作用。自從小沙窩村引進(jìn)先進(jìn)無損檢測線后，根據(jù)蘿卜的含糖量、密度、色度幾個指標(biāo)明確劃分為四級。按照含量量十以上、八到十，六到八，六以下分級。外形好，重量在1.8-2市斤的為特技蘿卜。有了硬性指標(biāo)，沙窩蘿卜產(chǎn)地是哪里，沙窩蘿卜的銷售和預(yù)定量更加火爆。

同時，每個沙窩蘿卜上還都貼有防偽標(biāo)，通過這個標(biāo)志讓我們能夠更好的辨別真?zhèn)?，同時也能查到買到蘿卜的具體生長時間，包括哪家種植、上市時間都有據(jù)可循了。

天津市北園家庭農(nóng)場(圖)-沙窩蘿卜吃法-沙窩蘿卜由天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場提供。天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場是從事“沙窩蘿卜”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：李經(jīng)理。