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廣州富邦廚具設(shè)備--白鐵通風(fēng)安裝隊(duì)--廚房工程設(shè)計(jì);
根據(jù)動(dòng)作設(shè)計(jì)必須熟悉廚師的工藝動(dòng)作,根據(jù)廚師工作需要配置設(shè)備,設(shè)計(jì)作業(yè)空間,遠(yuǎn)近大小適宜,舒適。如刀工從取料、洗涮、切配、腌制、裝盤、搬運(yùn)、清理案面等,都需要在合理的范圍內(nèi)配置設(shè)備,這就需要將幾種設(shè)備組合使用,如冷凍保鮮、工作臺(tái)、水池、碗柜等,距離過(guò)遠(yuǎn),白鐵通風(fēng)安裝隊(duì)電話,使用不方便,會(huì)浪費(fèi)時(shí)間,消耗體力,降低工作效率。在酒店的廚房設(shè)計(jì)中,功能設(shè)計(jì)多遇到的就是面積不夠,白鐵通風(fēng)安裝隊(duì)咨詢,結(jié)構(gòu)形狀不好,但是,對(duì)廚房的要求卻很高。
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電源布局:與其他空間相比,廚房的電器比較多,白鐵通風(fēng)安裝隊(duì)有哪些,冰箱、烤箱、凈水器、洗碗機(jī)、爐子等,番禺欖核白鐵通風(fēng)安裝隊(duì),
因此在設(shè)置櫥柜之前必須在桌子和角落布局足夠的電源。通常,只要在桌子上留下2~3個(gè)電源,高度在桌子上20厘米左右。
這樣既方便使用,又能防止水濺到電源上。但是,好安裝帶防護(hù)罩的插頭,確保安全;
房型比較正的廚房以二字型廚房設(shè)計(jì)為主,這樣的設(shè)計(jì)兩邊都可以提供工作和儲(chǔ)物區(qū)域,非常方便操作,是很多**廚師的選擇。
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詳細(xì)了解櫥柜的尺寸。確定底盤的高度。櫥柜的尺寸應(yīng)根據(jù)廚師的身高和使用習(xí)慣定制。
首先,根據(jù)身高計(jì)算底盤的高度,常見底盤的高度比例:身高在165cm以下,底盤的高度在80cm左右,身高在165cm以上,底盤的高度在85cm左右。櫥柜臺(tái)面的高度也必須根據(jù)操作區(qū)域的功能決定。切菜臺(tái)面必須高于炒菜臺(tái)面,以免,稍微降低10厘米就足夠了。
但是,請(qǐng)記住不要過(guò)于追求高低桌面的設(shè)計(jì)。在小戶型廚房看起來(lái)很影響美觀。決定吊箱的高度。
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企業(yè): 廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司
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