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天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)地處被譽(yù)為“世界文化遺產(chǎn)的京杭大運(yùn)河”急折彎內(nèi)側(cè)河畔,經(jīng)多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內(nèi)上沙下粘表層壤土的獨(dú)特土層結(jié)構(gòu),土質(zhì)肥沃,尤其是瀝水保濕。
此外,辛口鎮(zhèn)土壤上沙下黏,種出來的蘿卜口味獨(dú)特,而我就生長(zhǎng)在這里的環(huán)境里。歡迎大家來我家做客,看看我小時(shí)候,陪我成長(zhǎng)?;蚴堑却页赡?,西青區(qū)正宗沙窩蘿卜,親手采摘豐收的果實(shí)。
沙窩蘿卜如何劃分等級(jí)
很多人可能不知道蘿卜也是分等級(jí)的,當(dāng)然在這里我們說的不是普通蘿卜,而是有著300年歷史的沙窩蘿卜,它有著國家綠色食品認(rèn)證,并且還成為天津達(dá)沃斯論壇蔬菜。 沙窩蘿卜作為天津的特產(chǎn),生長(zhǎng)于天津小沙窩村,由于其特有的土質(zhì)和水種植出的蘿卜供不應(yīng)求,每天12月份一上市就被各零售商大量采購。為了更加規(guī)范化管理,沙窩蘿卜也被劃分為幾個(gè)等級(jí),根據(jù)不同的等級(jí)進(jìn)行定價(jià)銷售,沙窩蘿卜能賣到300元一個(gè)。具體是怎么劃分等級(jí)的呢?
據(jù)了解,之前等級(jí)的劃分主要是憑經(jīng)驗(yàn)劃定,并沒有科學(xué)根據(jù),所以對(duì)銷售并沒有起到推動(dòng)作用。自從小沙窩村引進(jìn)先進(jìn)無損檢測(cè)線后,根據(jù)蘿卜的含糖量、密度、色度幾個(gè)指標(biāo)明確劃分為四級(jí)。按照含量量十以上、八到十,六到八,六以下分級(jí)。外形好,重量在1.8-2市斤的為特技蘿卜。有了硬性指標(biāo),沙窩蘿卜的銷售和預(yù)定量更加火爆。
同時(shí),每個(gè)沙窩蘿卜上還都貼有防偽標(biāo),通過這個(gè)標(biāo)志讓我們能夠更好的辨別真?zhèn)危瑫r(shí)也能查到買到蘿卜的具體生長(zhǎng)時(shí)間,包括哪家種植、上市時(shí)間都有據(jù)可循了。
“賽鴨梨” 、“嘎嘣脆”、 “冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季*康”、“蘿卜就熱茶,氣的大夫滿街爬”,這些歇后語,說得都是同一種東西,正宗沙窩蘿卜,就是天津衛(wèi)的沙窩蘿卜,這幾年冬天,大家吃膩了各種反季節(jié)的瓜果梨桃,真真的把這應(yīng)季的沙窩蘿卜奉為了上品。沙窩蘿卜綠如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,正宗沙窩蘿卜批發(fā)價(jià)格,說實(shí)話,吃它,還真對(duì)得起咱這張嘴!
企業(yè): 天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場(chǎng)
手機(jī): 15122553886
電話: 151-22553886
地址: 天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙沃村