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1、麥芽糖漿因存有于麥芽糖中而得此俗稱。麥芽糖中的木薯淀粉可將淀粉水解成麥芽糖漿。工業(yè)化以木薯淀粉(苞米、稻米)經(jīng)發(fā)醇、、萃取、結(jié)晶體而得。我企業(yè)市場銷售的是結(jié)晶體麥芽糖漿,成分超過99%。
2、麥芽糖漿,主要成分為麥芽糖漿,因其含麥芽糖漿濃度值高矮分成高麥芽糖漿和一般麥芽糖漿。麥芽糖漿別稱麥芽糖漿飴或麥芽糖,是生產(chǎn)歷史時(shí)間更為久遠(yuǎn)的淀粉糖品,工業(yè)化以高品質(zhì)玉米粉為原材料,以酶制劑汽化、糖化、、萃取而成的麥芽糖漿成分接近高麥芽糖漿與低聚異麥芽糖中間的淀粉糖品。
3、異麥芽糖漿,麥芽糖漿的同分異構(gòu)體,在生產(chǎn)麥芽糖漿會另外小量造成異麥芽糖漿。
4、麥芽糖醇,麥芽糖漿加氫裂化復(fù)原后的雙糖醇。工業(yè)生產(chǎn)上一般以苞米淀粉水解、酯化、而得。
5、異麥芽糖醇,異麥芽糖漿加氫裂化復(fù)原后的雙糖醇。
6、低聚麥芽糖漿和低聚異麥芽糖漿,各自由3-10個(gè)麥芽糖漿或異麥芽糖漿匯聚而成。平時(shí)較多的并有服用實(shí)際意義的是低聚異麥芽糖漿。
7、麥芽糖酮糖,麥芽糖漿的化合物,因帶有酮基而而出名。高麥芽糖漿是用高品質(zhì)木薯淀粉為原材料,胃蛋白酶汽化,細(xì)菌酶糖化,萃取而成的含麥芽糖漿50%以上的淀粉糖品。
是全球突出的公共衛(wèi)生問題之一,是影響人們生活并導(dǎo)致相關(guān)經(jīng)濟(jì)和社會問題的嚴(yán)重性疾病,病毒是引發(fā)疾病的主要病因,迄今為止已經(jīng)得到分型的病毒有6種,即甲型病毒、乙型病毒、丙型病毒、丁型病毒、戊型病毒和庚型病毒,其中乙型病毒是常人類的病毒,也是危害病毒,全球約20億人曾過HBV,每年約有100萬人死于HBV所致的肝衰竭、和原發(fā)性肝細(xì)胞癌(HCC);丙型病毒(HCV)也是引起人類急性和慢性(包括和)的主要病毒之一,麥芽糖粉價(jià)格,據(jù)估計(jì),全球有1.7億人為HCV的慢染者,其中的10~20%會出現(xiàn),1~5%會在20~30年后發(fā)展成為。因此,HBV所致的乙型和HCV所致的丙型是當(dāng)前全球危害嚴(yán)重的兩大病毒性。正是由于、丙肝的危害性嚴(yán)重,當(dāng)前的抗病毒中,無論是已上市還是在研的產(chǎn)品,均以這兩類病毒性為主。而L-阿拉伯糖可用于合成核苷類似物等抗病毒,鶴壁麥芽糖粉,以L一阿拉伯糖為原料,合成2-脫氧一2-氟一5一-β-L-阿拉伯糖基尿(L-FMAU).L-FMAU是一種有效的抗病毒(HBV)和抗Ep—stein-Barr病毒活性試劑。據(jù)了解,全球共有5種進(jìn)入3期臨床試驗(yàn)的抗新藥,其中2種采用L一阿拉伯糖為原料:即由韓國Bukwang公司研制的新藥Clevudine(L—FMAU,核苷酸類似物)和美國Idenix制藥公司開 [3] 發(fā)的新藥Telbivudine(L-核苷類似物的一種)這兩種的抗病毒新藥替比夫定和克來夫定已分別在美國和韓國上市,其 [2] 核心結(jié)構(gòu)都是L-阿拉伯糖衍生來的核苷類似物,具有能夠特異性地抑制嗜肝DNA病毒、不影響DNA聚合酶和線粒體功能、選擇性高、毒性低等特點(diǎn),應(yīng)用廣泛,市場前景廣闊。
麥芽糖是無色晶體,通常含一分子結(jié)晶水,熔點(diǎn) 102℃,易溶于水,甜度為蔗糖的 40%。有α-和β-兩種異構(gòu)體,麥芽糖粉公司,在水溶液中 α-型和 β-型麥芽糖的比例為 42:58,含一分子水的結(jié)晶 β-型麥芽糖,分子式為 β-C12H22O11·H2O,如果將結(jié)晶水除去,β-型麥芽糖將向 α-型麥芽糖轉(zhuǎn)化,所以不容易獲得無水 β-型麥芽糖。市售的結(jié)晶麥芽糖主要是含水β-型麥芽糖,其中已有5%-10%轉(zhuǎn)化為α-型麥芽糖。①麥芽糖漿可直接服用,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),以補(bǔ)充機(jī)體所需的碳源和能量 [1] 。②麥芽糖靜脈可以抑制細(xì)菌的滋生,從而減少毒性代謝物的產(chǎn)生,起到保護(hù)的作用 [3] 。③在藥用領(lǐng)域中,麥芽糖粉廠家,麥芽糖純度至關(guān)重要,由于麥芽糖屬于還原性二糖,有醛基反應(yīng),同時(shí)也能被氧化成麥芽糖酸
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