地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，餐廳連鎖加盟，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場(chǎng)，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場(chǎng)炒制，兼承（綠色，營(yíng)養(yǎng)，加盟連鎖招商，健康）的宗旨。

地鍋傳奇與您分享：地鍋傳奇精英拓展訓(xùn)練營(yíng)精彩瞬間！

空中緬甸橋

腳下便是深淵，前方就是勝利！，空中一小步，人生一大步！看似小小的一步，隊(duì)員們不知需要多久的內(nèi)心斗爭(zhēng)，才能克服自己的內(nèi)心深處的恐高跟膽怯，到達(dá)終點(diǎn)，取得勝利！在項(xiàng)目中，有些人想中途放棄，但在隊(duì)員的幫助下，克服了自己的膽怯，到達(dá)了終點(diǎn)，江蘇加盟連鎖，這個(gè)項(xiàng)目鍛煉了隊(duì)員們的勇氣，以及永不放棄、追求勝利的自信心！

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地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

還記得滬劇《沙家浜》中有的“春來(lái)茶館”一場(chǎng)戲中的“七星灶”已隨“阿慶嫂”的人唱享譽(yù)大江南北，響徹長(zhǎng)城內(nèi)外“壘起七星灶，銅壺煮三江，擺開八仙桌，招待十六方……”阿慶嫂的一段聲情并茂的唱腔至今被滬劇愛好者傳唱。但在唱時(shí)人們對(duì)什么是七星灶不知道。其實(shí)，七星灶也是舊時(shí)煮飯燒水專用的一種土灶式的爐子，一個(gè)灶爐膛上面有勺子型狀的火爐，可以排七個(gè)爐口，放七個(gè)燒水鍋，這樣燒水就很方便，不浪費(fèi)火，加盟連鎖哪家好，可大銅壺上和小銅壺還可以利用余溫溫黃酒；灶孔排成勺子型是方便放置拿取，一般中間為主灶星，其他周圍六個(gè)小灶星。

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地鍋菜的制法雖然比較簡(jiǎn)單，但在烹調(diào)時(shí)還是要注意地鍋菜炊具及燃料使用：

徐州地區(qū)的炊具是用紅泥手工做成的鍋灶。將雞、魚等置于鐵鍋之中在鍋灶下用木柴（干樹枝）或果木木炭燒煮，因果木含有香味，可以輔助菜肴香味。

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