地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，特色餐飲加盟哪家好，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：聚能柴火灶的獨特之處在于:常規(guī)的爐灶在使用時，燃料是從下面點火，燃燒是從下向上進(jìn)行的，因為熱量容易從下向上傳導(dǎo)。但是這樣燃料消耗就很快，而且容易沖起大量的煙灰。而聚能柴火灶采用了神奇的漩渦氣流裝置，使火力在漩渦氣流的作用下，從上向下燃燒。與此同時，漩渦氣流帶入了充足的氧氣，使燃料劇烈燃燒產(chǎn)生巨大的熱量，接近燃燒點部分的木質(zhì)被部分熱解，產(chǎn)生的可燃?xì)怏w上沖，在爐口處燃燒，這樣，直燃產(chǎn)生的熱量和氣化燃燒產(chǎn)生的熱量在爐匯聚集，從而達(dá)到了燃燒充分，火焰溫度極高，同時節(jié)省燃料的理想效果。聚能神灶爐膛大，爐口小，再加上漩渦氣流的下壓作用，燃燒產(chǎn)生的爐灰不易飛出爐膛，因此在使用過程中灰塵，而嗆人的濃煙則完全沒有。

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地鍋傳奇為你介紹：滕州地鍋雞

原料：雞、辣椒、香菜、調(diào)味料、面餅（我們滕州當(dāng)?shù)赜刑厣〕浴翱九啤保惋嫾用?，搭配著吃再美不過了）、鐵鍋做法：就是炒辣子雞的做法，炒好之后把烤牌沿鍋放好，餐飲飯店加盟，辣子雞盛到鍋里，把鐵鍋燒熱就可以啦。菜上來不要著急吃鍋餅（烤牌），等菜汁浸入到鍋餅里再吃，那才叫夠味呢！此外，還有地鍋魚、地鍋青菜、地鍋排骨呢！

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地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

灶花繪畫方法很獨特，是一種濕壁畫法，即灶頭一旦砌成用石灰粉刷以后，當(dāng)灶上所粉飾的石灰尚未干時，泥匠即會開動腦筋，揮筆在上面作畫了。之后，隨著灶火的烘烤和自然揮發(fā)，整個灶面會一一周內(nèi)漸干，上面的畫作就能經(jīng)年而不變其色。灶花是畫在供奉灶君的灶上的。

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