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**服務(wù)是海派永恒的追求,產(chǎn)品質(zhì)量是海派永遠(yuǎn)的主題。——以此為企業(yè)崇高理念,海派在企業(yè)管理運(yùn)營(yíng)及產(chǎn)品制造銷售上,都抱以嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和務(wù)實(shí)作風(fēng),從生產(chǎn)設(shè)備及制造技術(shù)的積極引進(jìn),到標(biāo)準(zhǔn)化的ISO9001國(guó)際管理認(rèn)證體系,都是友邦開放與進(jìn)取精神的綜合體現(xiàn)。
主要業(yè)務(wù)是承接國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位、院校、酒店、工程等廚房工程項(xiàng)目,并配套生產(chǎn)所需的設(shè)備用具;更可依據(jù)客戶實(shí)際需要及場(chǎng)地差異,進(jìn)行特殊的**設(shè)計(jì)和整體布局,以工程整體質(zhì)量及良好服務(wù),為客戶提供高效而科學(xué)的一體化廚房系統(tǒng)。
秉承“誠、信、精、勤”的客戶服務(wù)理念,海派將持續(xù)為客戶創(chuàng)造優(yōu)良產(chǎn)品,為客戶在業(yè)界的崇高聲譽(yù)得到回報(bào)呈現(xiàn)而竭誠奉獻(xiàn)。
未來我國(guó)廚具行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)為:1、生產(chǎn)自動(dòng)化水平將逐步得到提升,其不僅可降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度、增加生產(chǎn)安全性以及降低人工成本,而且可大大提高產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品成品率;2、利用復(fù)合模技術(shù)進(jìn)行電控、氣動(dòng)、液壓等系統(tǒng)改進(jìn),實(shí)現(xiàn)多道工序單機(jī)操作,提升模具精度和生產(chǎn)效率,商業(yè)廚房設(shè)備廠,降低人力成本和設(shè)備投入;3、通過對(duì)無?;夹g(shù)的研究,實(shí)現(xiàn)對(duì)無模具切割工藝及裝備的改造提升,提高不銹鋼板材利用率和廚具產(chǎn)品質(zhì)量,降低原材料成本。
操作要有一個(gè)合理的流程,設(shè)備能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,這對(duì)操作的便利非常重要,通常的順序?yàn)椋哼M(jìn)料通道→倉庫→初加工區(qū)→切配區(qū)→烹飪區(qū)→備餐區(qū)→污碟回收通道→洗消間→潔碟回流廚房,另外面點(diǎn)、冷菜、食堂打飯、腌制、自制飲品等需單獨(dú)成間,有必要時(shí)還需設(shè)置二次更衣間。參照中國(guó)人身高標(biāo)準(zhǔn),灶臺(tái)、操作臺(tái)面、洗涮池臺(tái)面高度一般在800mm左右,吊柜高度大于1200mm,小于1850mm左右,煙罩高度在1900mm-2200mm之間。廚房流動(dòng)線、操作空間、過道空間不小于700mm。廚房排煙、通風(fēng)順暢,讓整個(gè)廚房有一個(gè)舒適的環(huán)境空間,廚房還需配置明亮的照明設(shè)施。
企業(yè): 佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司
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