鍋酒香鹵牛肉

酒香牛肉干的做法[圖]

鍋酒香鹵牛肉的做法圖解1

1.牛腱肉自然解凍后汆水，洗凈血污

鍋酒香鹵牛肉的做法圖解2

2.鍋里放入大約1升左右清水，放入牛腱肉、姜片、八角、草l果、香葉煮沸

鍋酒香鹵牛肉的做法圖解3

3.加入老抽、生抽、鹽和白酒

鍋酒香鹵牛肉的做法圖解

4.煮開后轉(zhuǎn)小火悶煮2-3小時(shí)，至牛健可以用筷子輕松戳穿關(guān)火

鍋酒香鹵牛肉的做法圖解5

5.將牛健在鹵汁中浸泡3-4小時(shí)

鍋酒香鹵牛肉的做法圖解6

6.切片裝盤即可，鹵過夜可以更入味

top2:酒香牛肉干

鹵牛肉注意事項(xiàng)

（香滑軟爛的燉牛肉人人都愛，可是若不得其法，則常常會(huì)做出一鍋又硬又柴，頗為惱人的塞牙老牛肉，其實(shí)

燉牛肉的做法尤是簡單，品牌小型火鍋店加盟，只要注意火候和放鹽的時(shí)間，任你是零廚藝的新手也能三步就搞定一鍋人見人愛、香滑

軟爛的ji品滋味。一.先選上一塊肥瘦適中的上好牛肉，洗凈切塊放上黃酒煸炒一下；二.水開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小

火慢燉一個(gè)半小時(shí)；三.打開鍋蓋加入適量的shi鹽（鹽要后放，否則牛肉不易熟且口感硬），蓋鍋蓋后繼續(xù)小火燉煮半小時(shí)后根據(jù)自己的口味大火收一下湯汁即可。不僅做法超級(jí)簡單，那令人聞之欲醉。

用吹風(fēng)機(jī)等小家電】

　　很多人會(huì)想不到，加盟特色重慶火鍋店，其實(shí)吹風(fēng)機(jī)、帶有“高溫蒸汽”或“空氣洗”功能的洗衣機(jī)、蒸汽掛燙機(jī)等，也是可以去除衣服上的異味的。將有異味的圍巾掛在衣架上，將吹風(fēng)機(jī)的風(fēng)筒貼近圍巾，然后用熱風(fēng)吹，不停地?cái)[動(dòng)吹風(fēng)機(jī)。這樣連續(xù)吹上5分鐘，異味開始逐漸消失。接著一直吹，15分鐘后，衣服上的火鍋味就消失得差不多了。不過，要注意的是，火鍋店加盟，千萬不要讓吹風(fēng)機(jī)對著一個(gè)地方長時(shí)間地吹，這樣容易把衣服燙壞了。

　　【方法四：趣味空間.**去味】

　　據(jù)小編所知，火鍋店加盟的品牌，現(xiàn)在很多火鍋店出現(xiàn)了一款智能火鍋去味神器----趣味空間，它健康、安全、環(huán)保、快捷、迅速、便捷，吃完火鍋，免費(fèi)噴一噴，僅需15秒，衣物和頭發(fā)上的味道通通被吸附掉.

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