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如何像大師一樣研磨咖啡 ?
想要像大師一樣研磨咖啡粉可不是那么簡單??Х妊心サ倪^程包含很多細(xì)節(jié),除了挑選新鮮烘焙的咖啡以外,你還需要需要注意以下5點(diǎn)事項(xiàng):
1.不要提前研磨咖啡粉
首先,也是重要的,咖啡館運(yùn)營管理,就是一定要在每次喝咖啡之前按需研磨咖啡粉,千萬不要提前研磨,白白浪費(fèi)剛剛買來的新鮮烘焙咖啡豆!咖啡在研磨之后變質(zhì)的速度極快,香氣和口味很快就會(huì)揮發(fā)殆盡,因此一定要按需研磨。
蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年,焦作咖啡館,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。
經(jīng)營咖啡店一定要注意的5個(gè)事項(xiàng)
今天,給大家分享五個(gè)經(jīng)營咖啡店一定要注意的事項(xiàng),讓你少走彎路,輕松開店!,要維護(hù)核心客戶,不要流失:核心客戶一般指老客戶,對(duì)待他們一定要用真情,開一家咖啡館需要多少錢,要用朋友的感覺去服務(wù),逢年過節(jié)可以送點(diǎn)小禮物或者祝福,盡大的可能與老顧客保持聯(lián)系。
總結(jié)一下,健康喝咖啡,咖啡館自主創(chuàng)業(yè),遵守以下幾點(diǎn):
1、別過量,一天兩三杯可以了;
2、選擇好品種,選擇現(xiàn)磨,少喝速溶;
3、學(xué)會(huì)享受黑咖啡,不加奶加糖;
4、用快速的萃取方式制作咖啡,如滴濾、虹吸,有濾紙為佳。 好了,掌握了健康的喝法以及咖啡的原理,您就可以隨心所欲地hold住有益物質(zhì),避開無益成分,安心地端起咖啡杯,向著那腰也不酸,腿也不疼。
企業(yè): 蘇州森系餐飲管理有限公司
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