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當(dāng)然經(jīng)營特色、規(guī)模、出品這些因素不同的餐飲業(yè)態(tài)有不同的標(biāo)準(zhǔn),上面所提到的人才**化和管理體系兩點可以通過引進(jìn)管理人才來實現(xiàn),運城電子菜譜,但是提高餐飲企業(yè)核心競爭力的管理信息工具也越來越受到餐飲老板的重視,因此許多公司都陸續(xù)推出了餐飲管理系統(tǒng),但由于自身經(jīng)驗的缺乏或?qū)频瓴惋嬓袠I(yè)管理理解的不夠,至使市場上的產(chǎn)品良莠不分。
市場上的餐飲管理系統(tǒng)大致有手工單據(jù)集中上傳、PDA點菜和手持POS點菜三種類型。
公司主營:收銀機(jī)、收銀系統(tǒng)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無線餐飲管理軟件、微信點餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會員管理軟件、零售管理軟件等。
【易??萍肌繛槟窒恚鹤灾凸芾硐到y(tǒng)
解決后廚人員績效考評問題:控菜系統(tǒng)可以自動統(tǒng)計一段時間正常出菜道數(shù)、超時出菜道數(shù)、以及超時出菜的比例。考核廚師,菜做得好吃是其一,飯店電子菜譜,按照標(biāo)準(zhǔn)出菜,達(dá)到效率是其二。后臺數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)分析了產(chǎn)品是否受客人歡迎,控菜系統(tǒng)則讓管理者了解后廚的出菜效率。此外,控菜系統(tǒng)還提供了廚師和傳菜人員工作的詳細(xì)績效數(shù)據(jù)。
公司主營:收銀機(jī)、收銀系統(tǒng)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無線餐飲管理軟件、微信點餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會員管理軟件、零售管理軟件等。
【易??萍肌繛槟窒恚汉髲N掃描控菜系統(tǒng)可以解決什么問題?
提高廚房出菜效率,把控全局:在餐廳繁忙時刻,使用掃描槍掃描,比起看到菜品出來,手機(jī)電子菜譜,尋找相應(yīng)餐桌的總單,再找到相應(yīng)菜品劃單,掃描的效率會更高,ipad電子菜譜,而且更穩(wěn)定??夭讼到y(tǒng)在掃描的同時,還具備自動語音報菜的功能,使出菜的準(zhǔn)確率進(jìn)一步提高。
企業(yè): 山西易海恒通信息科技有限公司
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