不過市場上以次充好的枸杞屢見不鮮，正宗中寧枸杞枸杞

　　枸杞具有補益精、明目、、等作用

　　是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到傳統(tǒng)滋補藥材。不過市場上以次充好的枸杞屢見不鮮，到底什么樣的枸杞子呢？如何才干選擇到質(zhì)量好的枸杞呢？下面小編就大家細致引見枸杞的驗級標準和選購技巧，并舉薦一些搶手枸杞品牌，助大家選購到正宗的好枸杞。選購正宗的寧夏枸杞，是要控制一定的學問和竅門的。但由于天文氣候條件不同，各地枸杞的品種和外觀也不盡相同。除產(chǎn)地不同外，枸杞的質(zhì)量還取決于加工方法的不同。

　　目前枸杞的加工方法主要有兩種：一種是烘干、一種是曬干。烘干的加工量大，本錢相對高，黑枸杞的作用，但時間短，可較好地堅持枸杞的營養(yǎng)成分。這種方法主要是一些大企業(yè)采用，曬干就是應(yīng)用太陽光，把大多經(jīng)過處置的的枸杞曬干，這種方法多為個體種植戶采用。有的個體戶為了縮短晾曬時間，常常用超飽和的濃堿水浸泡枸杞，然后再加晾曬。這樣處置過的枸杞固然表面看來色澤鮮紅，十分誘人，但其營養(yǎng)萬分已大大降低。在選購枸杞時，寧夏枸杞，要留意千萬不要被絢麗的顏色所蒙騙。

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枸杞放久，黏在一起是不是壞了？正宗中寧枸杞枸杞

　　枸杞放久，黏在一起是不是壞了？

　　黏在一同的基本緣由是： 放時間久的枸杞，室內(nèi)溫度高的時分，枸杞單糖會析出招致發(fā)粘結(jié)塊。枸杞都含糖，但是糖有辨別：寧夏枸杞是枸杞多糖多一些，多糖滋味是苦澀的，這也是寧夏中寧枸杞所在。青海產(chǎn)地的枸杞單糖多一些，相似于二糖蔗糖。吃起來比擬甜，個頭大，溫度高環(huán)境下容易結(jié)塊。普通貯藏在避光、密封、陰涼的中央就不會發(fā)作結(jié)塊。結(jié)塊不意味著壞了，但結(jié)塊的枸杞，時間久了口感營養(yǎng)成分會有損失。枸杞是含糖量非常高的農(nóng)產(chǎn)品，黏在一同可能是受潮了，還有一種是糖分多結(jié)塊，寧夏枸杞含糖分低

　　1.由于枸杞糖分含量高，含糖量高的枸杞是烘干后再采用真空包裝。假如沒有包裝好，枸杞子接觸到空氣， 就會受潮，因糖分多變的稀薄。2.假如枸杞小，含糖量少，這種狀況呈現(xiàn)少。所以應(yīng)該將枸杞子密封后在保管，根本不容易粘連在一同，把枸杞子密封放起來是夏季保管枸杞子的辦法。3.假如沒有發(fā)作霉變或蟲蛀現(xiàn)象，能夠食用。

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　　枸杞為什么叫枸杞，原來來源于這里

　　枸杞這個名字特別古香古色，很多人都覺得蠻有特征也蠻好聽的，很想曉得關(guān)于枸杞名字的故事，其實很簡單，下面引見枸杞為什么叫枸杞，原來來源于這里。枸杞這個稱號始見于中國二千多年前的《詩經(jīng)》。明代的學家李時珍云：“枸杞，黑枸杞泡水喝有什么好處，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之?！钡罆裕呵лd枸杞，其形如犬，故得枸名，未審然否?頌曰：仙人杖有三種：一是枸杞;一是菜類，枸杞子多少錢一斤，葉似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也?！癢olfberry”是枸杞常見的英文名，其來源并不非常明白，或許由于其屬名Lycium的混雜音與Lycos相似，而Lycos有Wolf的意義，所以被叫做Wolfberry。而另一個英文名“Goji Berry”是自21世紀以來的叫法，即中國枸杞進入國際市場，越來越多的歐洲人認識到了枸杞，所以來自于枸杞的拼音gǒuqǐ。

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