冷庫機(jī)組的保養(yǎng)及維護(hù)
冷庫機(jī)組的保養(yǎng)及維護(hù)：

1.冷庫安裝完畢后，冷庫進(jìn)入使用，機(jī)組初期運(yùn)轉(zhuǎn)時，要隊(duì)里檢查壓縮機(jī)的油面和回油狀況是否正常，油的清潔情況是否正常，如果有出現(xiàn)油臟，或油面下降是要及時換油或是加油，避免因潤滑不足而造成不必要的麻煩。

2.對于冷庫水冷機(jī)組，要經(jīng)學(xué)檢查冷卻水的清澈程度，冷卻水太臟要及時更換，定期按時檢查供水系統(tǒng)是否出現(xiàn)冒泡，滴漏問題；檢查水泵的工作是否正常；閥門開關(guān)是否正常有效；冷卻塔，風(fēng)機(jī)是否正常；如果出現(xiàn)異常情況，及時通知**技術(shù)人員進(jìn)行處理。

3.在冷庫進(jìn)行使用時，要隨時檢查其排氣的溫度，尤其是在換季時要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)是否正常，如果有發(fā)現(xiàn)異常的情況下要及時通知**技術(shù)人員行系統(tǒng)供液量調(diào)整和冷凝溫度調(diào)整。

4.在冷庫使用運(yùn)轉(zhuǎn)時，可以仔細(xì)聽壓縮機(jī)，冷卻塔，水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音來辨別別是正常工作，發(fā)現(xiàn)異常要及時處理，同時也可以根據(jù)振動來檢查壓縮機(jī)，排氣管及地腳是還正常工作。

5.保鮮冷庫風(fēng)冷機(jī)組使用時過程中，要定期的清里風(fēng)冷器，讓其保持良好的換熱效果；同時也要及時清理冷凝器上的污垢。

6.針對冷庫安裝好后，初期運(yùn)轉(zhuǎn)的冷庫壓縮機(jī)組維護(hù)，一般在運(yùn)轉(zhuǎn)30天之后冷凍油和干燥過濾器需要更換一次，隨后在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中半年再更換一次，當(dāng)然也要根據(jù)實(shí)際情況來確定，冷庫機(jī)組出現(xiàn)異常時要及時解決。

石榴冷藏庫儲存方法

石榴冷庫儲存方法及安裝工程造價是多少錢？石榴是營養(yǎng)非常豐富的水果，也是一種觀賞植物，石榴甜酸爽口，對人體有利還可入藥，治炎、氣管炎、支氣管的炎病等。石榴果實(shí)果皮后韌，抗性強(qiáng)，較耐貯藏。

石榴冷庫貯藏的方法：石榴儲藏的冷庫溫度應(yīng)保持在4-5℃左右；儲存期4-6個月，溫度保持在90～95％左右。石榴分頭花果、二花果、三花果。頭花果個大質(zhì)優(yōu)，耐藏性好，冷庫安裝電話，不同品種間以晚熟較耐藏。

食品冷藏鏈?zhǔn)侵敢赘称吩偕a(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售、到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量、減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。他是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下的物流現(xiàn)象。因此冷藏鏈建設(shè)要求把所涉及的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各種問題集中起來考慮，協(xié)調(diào)相互間的關(guān)系，以確保易腐食品的加工、運(yùn)輸和銷售。冷庫是冷藏業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是冷藏鏈的重要組成部分。

2008年，中國的冷庫容積為1500萬立方米，而美國為7074萬立方米，從人均容積來看，中國的人均冷庫容積不足美國。從地域分布來看，我國冷藏庫容量較大的地區(qū)為：(1)環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)：山東、河北、遼寧、北京、天津。其中山東省已達(dá)到100萬噸以上，冷庫安裝造價，北京約為30萬噸；(2)東部沿海地區(qū)：浙江、江蘇、福建、上海。其中浙江也已達(dá)100萬噸以上，冷庫安裝，江蘇約40萬噸，冷庫安裝廠家，上海約為47萬噸；(3)廣東、廣西：其中約62萬噸；(4)中西部的湖北、四川、陜西。

除冷庫建設(shè)不足外，目前中國冷庫還存在以下問題：(1)經(jīng)營觀念與管理體制落后。多數(shù)冷藏企業(yè)還沒有從單純“倉儲型”向“物流配送服務(wù)型”角色轉(zhuǎn)換意識。在管理體制上，原系統(tǒng)冷藏企業(yè)還存在著行政割據(jù)的痕跡。(2)冷藏設(shè)施硬件落后。全國現(xiàn)有冷庫中，屬上世紀(jì)七、八十年代建造的土建式比例很高，硬件設(shè)施和管理方式難以符合現(xiàn)代物流配送中心的要求。(3)缺乏行業(yè)規(guī)范。冷凍、冷藏行業(yè)建設(shè)和管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、行為準(zhǔn)則均不齊全。(4)人才儲備不足。管理和技術(shù)人才不足，尤其缺乏低溫物流人才。

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