2、二掂。拿相同大小的黃桃，掂量一下重量，烘焙黃桃罐頭貼牌，看看哪個(gè)桃子重，質(zhì)量重的桃子水分足、口感好。在掂的過程中可以試試桃子的軟硬程度，黃桃通常在稍微有點(diǎn)軟時(shí)，口感是佳。

3、三摸。是摸桃子表面的毛，手感覺有一點(diǎn)硬度或者扎手的感覺，那就挑選這種果實(shí)，這種果實(shí)新鮮，沒有被折騰太多。如果本來有毛的果子，你摸起來光禿禿的，那說明什么，肯定是倒騰多了、不新鮮了、或者處理過的。

4、四聞。所有水果都會(huì)有果香，尤其是在桃李上面較為突出。清香、果味足，820g黃桃罐頭貼牌，沒有任何異味。如果聞出有點(diǎn)餿水臭味，就不要買。因?yàn)橛行┎环ㄉ特?，?huì)用藥浸泡的方法讓鮮果保鮮，就是那種浸泡的水漬，會(huì)散發(fā)出異味且桃毛甚少。

黃桃是一種優(yōu)良桃品種，亦稱黃肉桃，原產(chǎn)于我國(guó)，它色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益高，鮮食加工均宜，目前栽培面積也在不斷擴(kuò)大。

黃桃**栽培技術(shù)，請(qǐng)收藏！

一、認(rèn)識(shí)黃桃

1、主要品種

鮮食品種：錦繡、錦香、錦園、錦春、金黃金

加工品種：NJC83、NJC19、黃金冠等

鮮食、加工兼用品種：鉆石金蜜、黃金實(shí)、黃中皇、黃金魁、金皇后等

2、生物學(xué)特性

植物學(xué)特征：生長(zhǎng)勢(shì)中等，樹姿開張，萌芽率與成枝力均較高；枝陽面綠色，有光澤，葉呈長(zhǎng)橢圓披針形，淺黃綠色，葉緣鈍鋸齒密

◆用料◆

黃桃6個(gè)

冰糖200克

水適量

◆做法◆

1、將黃桃洗干凈去皮

2、用刀將黃桃從中間上下切一圈，直到切到桃核

3、然后用小勺緊貼著桃核插進(jìn)去

4、將桃核取出

5、然后切成大小合適的塊

6、放入鍋中，加入等高的水、冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮十二到十五分鐘

7、煮好后打開鍋蓋，宿州黃桃罐頭貼牌，放置一旁晾涼。然后裝進(jìn)干凈的容器里，新鮮黃桃罐頭貼牌，放進(jìn)冰箱冷藏

水果罐頭在中國(guó)曾經(jīng)很是風(fēng)靡，一罐水果罐頭幾乎陪伴了幾代人的成長(zhǎng)，被罐頭喂大的孩子們能記住每一種水果罐頭的味道

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