地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制，餐廳連鎖加盟，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。

地鍋傳奇以農(nóng)家土灶、鐵鍋、木材取火.獨(dú)特秘方，現(xiàn)場、炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制、秉承（綠色、營養(yǎng)、健康）的宗旨。菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩，連鎖加盟項(xiàng)目，其別具特色的就餐模式，溫馨舒適的就餐環(huán)境，是您商務(wù)宴客，親友歡聚，品農(nóng)家特色美食的選擇。

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一般是鐵制品，是我國的傳統(tǒng)廚具，一般不含其它化學(xué)物質(zhì)，加盟連鎖哪家好，不會氧化，使用比較安全。地鍋雞真正的做法是用地鍋?zhàn)龅?，地鍋就是農(nóng)村用的土灶大鍋，燉上一鍋雞肉

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地鍋傳奇為你介紹：地鍋黑魚

煎魚：1、黑魚一條洗凈斬段；2、加入一大勺的干面粉，晃動小盆，讓黑魚塊均勻的粘裹上一層干面粉；地鍋黑魚的做法(8張)3、油溫放入黑魚塊，小火慢煎；4、一面煎至微黃定型，再輕翻另一面續(xù)煎，中途不要來回的翻動只要不用大火是不會糊底的，加盟連鎖，魚皮也完整好看；

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