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學(xué)校廚房設(shè)備的保養(yǎng)小竅門
一、抽油煙機(jī)要
y得保養(yǎng)辦法即是素日運(yùn)用后以干布沾廚房油污清潔劑擦洗機(jī)體外殼,當(dāng)集油盤或油杯達(dá)八分滿時(shí)應(yīng)立即倒掉防止溢出,一起定時(shí)以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁,附有油網(wǎng)得除油煙機(jī),油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次,
說到不銹鋼設(shè)備進(jìn)廚房首先引入眼皮的就是水槽了,水槽在安裝好開始咱們就需要進(jìn)行清洗保養(yǎng),咱們?cè)谇逑此鄣臅r(shí)候注意運(yùn)用中性的清洗劑,洗完記得用清水沖潔凈,要防止清洗過程中運(yùn)用清潔球進(jìn)行擦洗清洗,這樣會(huì)對(duì)水槽表面造成刮傷。
201不銹鋼和304不銹鋼都有哪些區(qū)別!
柔韌性區(qū)別:
不銹鋼廚房設(shè)備304與201在柔韌性上也能很好的區(qū)別,201的碳含量比304高,所以201板材相對(duì)硬脆些,304的柔韌一些,用堅(jiān)硬的劃刀在201表面劃一下一般會(huì)有很明顯的劃痕,304上的劃痕就不會(huì)很明顯,這要從自己的需求出發(fā),看是用在哪里,商場(chǎng)不銹鋼道具供應(yīng)商,根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的板材。
不銹鋼廚具使用過后,其外表的水漬要擦干凈,這是因?yàn)樵诩訜岬臅r(shí)候,特別是在煤球爐上使用時(shí),燃燒時(shí)產(chǎn)生的二l氧化硫和三l氧化硫遇水之后會(huì)產(chǎn)生亞硫酸和硫酸,影響其使用壽命;不銹鋼廚具在使用一段時(shí)間以后,要用軟布蘸取洗潔精擦洗,這樣就可以恢復(fù)其亮度;不銹鋼廚具不適合在水中長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,這樣容易使不銹鋼廚具的表面失去光澤;注意高溫對(duì)不銹鋼表面的影響,及時(shí)的清理不銹鋼表面的污漬。
企業(yè): 上海豪彤不銹鋼制品有限公司
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