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氣調(diào)包裝機(jī)氣管固定裝置的設(shè)計(jì)主要用于氣管的固定及氣管位置的調(diào)整。由于不同果蔬產(chǎn)品尺寸大不相同,因此氣管固定裝置需要實(shí)現(xiàn)氣管在上下、左右2個(gè)方向上位置的調(diào)整。考慮到安裝與調(diào)整方便,設(shè)計(jì)將氣管固定裝置固定在基座的面板上,欄板的寬度是根據(jù)產(chǎn)品寬度來調(diào)整的,因此氣管固定裝置只需實(shí)現(xiàn)氣管上下位置的變動(dòng)。
氣調(diào)包裝機(jī)氣管連接器的設(shè)計(jì)在于實(shí)現(xiàn)氣管一邊充氣,一邊抽氣的功能,為氣管連接器的結(jié)構(gòu)示意圖。氣管連接器由抽氣孔1、充氣孔2、充氣腔3以及抽氣腔4組成。將氣管與氣管連接器連接,盒式氣調(diào)包裝機(jī)哪家好,抽氣管6與抽氣腔4連通,盒式氣調(diào)包裝機(jī)銷售,充氣管5與充氣腔3連通,同時(shí)充氣管5起到了阻隔抽氣腔與充氣腔的作用。如此,只需將充氣孔2接通配氣系統(tǒng),抽氣孔1接通抽真空系統(tǒng),就可以實(shí)現(xiàn)邊充氣變抽氣的氣體置換形式。
氣調(diào)包裝機(jī)的廣泛用于生.熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點(diǎn)和盒飯等熟食品的包裝,由于可以很好的保持食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng),同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期,已經(jīng)受到了更多的食品加工廠商及消費(fèi)者的認(rèn)可。
氣調(diào)包裝機(jī)國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、N2(氮?dú)猓┤N。是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn):抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價(jià)段;在低溫下易溶解于水和脂肪;它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對(duì)和酵母菌無效;通常抑制細(xì)菌的濃度為30%。
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