地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。      

地鍋里沒有擺設(shè)通常中餐館里應(yīng)有的桌面，而是將桌子與灶臺合二為一，賓客就餐時，圍灶而坐，權(quán)當臺面。適宜朋友聚餐。柴火灶臺中間嵌有一口大鍋，鐵鍋有二尺直徑，點好的家常小菜，地鍋**設(shè)備廠，由廚房做好后端出，餐廳連鎖加盟，擱在鍋邊，這個上菜程序與一般餐館并無二致。

一對一教學，歡迎您來實地考察，滿意后再學習！

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地鍋雞，指用燒柴火的簡易灶臺烹制的雞肉。

因地鍋雞烹制火候溫和帶旺，雞肉容易入味且香，并且有兒時家里的味道。

地鍋雞烹飪方法，現(xiàn)場點殺土雞，再用柴火在簡易灶臺上燒熟。烹飪手法上自然，讓不少人都有獵奇的心態(tài)，當然也有其中的佼佼者，那就是味道很出眾的。地鍋雞很原生態(tài)、接地氣，既懷舊又新鮮，大鍋臺土灶臺炒菜讓人想起童年時代的記憶。如今的地鍋雞大鍋臺市場好，潛力無限，賺錢好項目。開一家地鍋雞大鍋臺也成為了很多小本創(chuàng)業(yè)者的選擇、那么，開一家地鍋雞大鍋臺需要多少錢呢？地鍋雞大鍋臺加盟條件有哪些呢?

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地鍋傳奇為你介紹：

大鍋臺美食情結(jié)：家的感覺是從廚房開始?？刹皇?，開門七件事“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，加盟連鎖哪家好，哪一件不是與廚房緊密相聯(lián)。

從上世紀50年代煙熏火燎的鐵鍋土灶，加盟連鎖，到60年代嗆人的煤球爐、80年代方便快捷的液化燃氣灶，在過去數(shù)十年里，加盟連鎖招商，中國老百姓家的廚房經(jīng)歷了翻天覆地的變化。如今，廚房用具更是從“明火時代”進入了安全可靠“電器時代”。

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