青豆除去營養(yǎng)價值高之外，還富含皂角苷、蛋白酶抑制、異黃酮、鉬、硒等抗成分，對前列癌、膚癌、食道癌等幾乎所有的癌都有抑制作用。所以經(jīng)常吃一點青豆，福建速凍青豆粒哪家好，更健康。需要材料：青豆200克，豬瘦肉180克，紅甜椒半個（喜歡辣的人可以換成小米椒、紅辣椒），料酒、水淀粉、蔥、雞粉適量2、瘦肉切末，用少許料酒和水淀粉腌5分鐘，紅甜椒切丁，蔥姜切末3、起油鍋下蔥姜末炒香，再加入肉末炒至變色4、加入甜椒丁和青豆繼續(xù)翻炒，炒至甜椒丁斷生。

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪形成的作用;青豆中有氧化成分，同時還可以消除身體癥，批發(fā)速凍青豆粒哪家好，日常青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮氧化劑。人變老的時候身體自由基會越來越多的，自由基和衰老是正相關(guān)的關(guān)系，青豆中的營養(yǎng)可以抵抗自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，散裝速凍青豆粒哪家好，還有光譜菌的作用。青豆中還含有兩種類胡蘿卜素:α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。補(bǔ)充人體所需維生素。青豆中的營養(yǎng)物質(zhì)具有中和健脾胃、消暑等作用，青豆還可以清暑化濕的功效。

夏季到來，綠豆湯是家庭常備的消暑飲品，老少皆宜，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治疹等過敏反應(yīng)。綠豆對葡萄菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)，銷售速凍青豆粒哪家好，增進(jìn)食欲的功能。綠豆的另一大好處是有益于心臟健康。經(jīng)常吃青豆有助于降低壞膽固醇水平，增加動脈和靜脈的靈活性。綠豆有減肥功效，低熱量的綠豆(不是用椰奶做的，富含糖)是纖維的來源，可以滿足更長時間。這樣，對零食的欲望就會受到抑制。

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