由于烤面筋是個(gè)小本生意，因此投資商加盟其中也不需要花費(fèi)太多的錢(qián)。從行業(yè)內(nèi)的要求水平來(lái)看，投資商的資金投入多需要5萬(wàn)元左右，一線城市加盟開(kāi)店，房租高，物價(jià)貴，烤面筋加盟費(fèi)，人員工資支出高，因此投入多。想要開(kāi)一家收益不錯(cuò)，成本稍少的投資商可以選擇在二線城市加盟，資金需要大概3萬(wàn)元上下。如果投資商只有不到1萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)開(kāi)店資金，那么可以選擇在縣級(jí)城市加盟開(kāi)店，成本低，但收益好，性?xún)r(jià)比較高。

面筋投資不僅可以受到非常好的利潤(rùn)回報(bào)，而且不用耗費(fèi)太多精力開(kāi)店，總部會(huì)提供諸多的幫扶優(yōu)惠，例如：1、運(yùn)營(yíng)支持?？偛繒?huì)不定時(shí)專(zhuān)派管理人員上門(mén)指導(dǎo)如何運(yùn)營(yíng)，湖南面筋加盟，為其制定科學(xué)合理的發(fā)展計(jì)劃。2、技術(shù)支持?？偛棵赓M(fèi)培訓(xùn)投資商，掌握產(chǎn)品的制作工藝。3、宣傳支持。不需要投資商花費(fèi)一分錢(qián)，總部免費(fèi)為所有加盟店宣傳造勢(shì)，提高度。

烤面筋的制作步驟

首先我們來(lái)做面筋，取一個(gè)大碗，加入300克溫水，加入30克鹽，充分?jǐn)嚢枞诨?，倒入谷朊粉，這個(gè)倒法很有講究的，一定要分多次少量倒，每倒一次，就充分?jǐn)嚢?，烤面筋加盟費(fèi)多少錢(qián)，直到把碗中的水分全部吸干，攪拌均勻后，用保鮮膜蓋住，醒三十分鐘。

然后，三十分鐘后，把面團(tuán)分成一個(gè)一個(gè)的小面劑，拿一雙筷子，均勻的卷在筷子上，抽出筷子，起鍋燒水，水開(kāi)后把面筋卷下入，大火煮二十分鐘，撈出控水。

第三步，拿來(lái)燒烤簽子，把面筋卷一個(gè)一個(gè)的穿起來(lái)，烤面筋加盟哪家好，用刀劃成螺絲紋，更好入味，面筋就制作完成了。

第四步，將孜然粉，燒烤料，辣椒面，白芝麻，充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆茫疱?，鍋中加入植物?00克，油溫八成熱時(shí)，分多次澆在拌勻的料粉當(dāng)中，每澆一次就攪拌一下，這樣保證上下調(diào)料都能接觸到熱油，更加有味道。

第五步，取來(lái)改好刀的面筋，在燒烤料中浸泡一下，放入燒烤盤(pán)中，烤箱加入200度，放入面筋，五分鐘后，即可出爐，家?？久娼罹椭谱魍瓿闪恕?/p>

面筋是小麥粉中的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成；將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素，是傳統(tǒng)美食。烤面筋是將面筋經(jīng)過(guò)炭火烘烤，加以孜然、辣椒等調(diào)料即成。