膳食纖維攝入量

膳食纖維是人體必需的營養(yǎng)素之一，具有不可替代的造福健康之作用.如通便防、與血糖以及等功效.但它與蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素不同，不 能在人體內(nèi)合成與儲(chǔ)藏，只能每天從食物中獲取.所以，膳食纖維要天天吃，而且要吃夠，方能地獲得其*效益.那么，一個(gè)人每天需要多少才算吃夠 呢?世界糧農(nóng)組織的建議量為27g，歐洲共同體食品科學(xué)推薦量為30g，美癌協(xié)會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)為30～ 40g，我養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的參考量為25～ 30g.注意:上述標(biāo)準(zhǔn)量皆為干重.

膳食纖維的食物及作用

膳食纖維是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹局旨、果膠及木質(zhì)素等：膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時(shí)攝取足夠的纖維也可以預(yù)防疾病、、以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，纖維同時(shí)可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防。纖維可減緩消化速度和快速排泄膽固醇，菊粉價(jià)格，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在的水平。

   富含膳食纖維的食物主要有糙米和胚牙精米，菊粉哪家便宜，以及玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧；此外，洛陽菊粉，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。

菊粉在自然界中的分布十分廣泛，某些真菌和細(xì)菌中也含有菊粉，但其主要來源是植物。人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹参锶?洋蔥、大蒜、香蕉、小麥等都含有菊粉。然而，菊粉在自然界主要存在于菊科植物中，菊粉生產(chǎn)廠家，菊芋(俗稱洋姜，國產(chǎn)菊粉的主要原料)含量為14%-19%，菊苣(歐洲菊粉主要原料)含量為15%-20%，幾種常見的可食用植物中的菊粉含量.

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