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美國曾有一項(xiàng)針對(duì)成年人的大型調(diào)查顯示，盟氣缸沙拉柜定制，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養(yǎng)的含量較高。研究人員還發(fā)現(xiàn)，氣缸沙拉柜定制價(jià)格，即便每天只吃一份生蔬菜，氣缸沙拉柜定制多少錢，也會(huì)使人體的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近推薦量。所以沙拉是挺健康的食物，但是要保證食材的新鮮，可以把食材放到沙拉柜里保鮮。

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怎樣做沙拉才會(huì)更好吃？怎樣做沙拉才會(huì)又脆又新鮮呢？蔬菜處理：1.沙拉菜種類很多，包括葉菜類、根莖類、花菜類、果菜類、菜苗類、菌類等。2.可生食的葉菜洗凈后，在冰水中冰鎮(zhèn)10-20分鐘，可增加新鮮度和爽脆口感（如果已經(jīng)提前放沙拉柜里就不用再冰鎮(zhèn)了）。3.需開水焯煮的蔬菜，焯煮后也要放冰水中冰鎮(zhèn)處理，不同蔬菜不能一起焯煮。4.煎烤也是常用手段，簡單調(diào)味加高溫烹調(diào)后，蔬菜的口感和顏值會(huì)得到提升。

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