由于保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體多半都是聚氨酯雙面彩鋼保溫板制作而成，所以，在使用的時(shí)候能夠根據(jù)物品需要的溫度，來(lái)調(diào)配庫(kù)內(nèi)的整體環(huán)境，達(dá)到保溫效果，減少耗電量。大多數(shù)水果冷庫(kù)的相對(duì)溫度都會(huì)控制在3℃到5℃之間，也有部分水果保鮮，冷庫(kù)的溫度在5℃到6℃之間，且?guī)靸?nèi)的溫度必須在一個(gè)恒定的范圍之內(nèi)，上下波動(dòng)的幅度不宜過(guò)大。只有水果保鮮冷庫(kù)的溫度合適，才可以大程度減少水果的生理病害現(xiàn)象，杭州冷庫(kù)，提高水果產(chǎn)品的儲(chǔ)藏周期。大多數(shù)水果產(chǎn)品的水分都比較充足，因此在食用水果保鮮冷庫(kù)的時(shí)候一定要合理控制其相對(duì)濕度，冷庫(kù)安裝，是能夠控制在80%到85%之間；由于制冷系統(tǒng)在使用的時(shí)候，庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度相對(duì)而言比較，因此蒸發(fā)管可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰結(jié)霜使得庫(kù)內(nèi)的濕度降低，使用時(shí)一定要定期對(duì)其進(jìn)行清理。

與土建冷庫(kù)相比，選擇組合冷庫(kù)不僅耗時(shí)短、裝拆方便、成本低，而且保溫能力強(qiáng)、實(shí)用耐用、日后管理和維護(hù)都非常方便。冷庫(kù)設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤(rùn)滑不良。注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐衫鋷?kù)板的凹陷和銹蝕，小型冷庫(kù)，嚴(yán)重的會(huì)造成庫(kù)體局部保溫性能降低。

防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法 入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在?，F(xiàn)在建造冷庫(kù)的人越來(lái)越多，冷庫(kù)按用途主要分為果蔬保鮮庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、物流冷庫(kù)、食品肉類冷藏庫(kù)、建筑冷庫(kù)、水產(chǎn)冷庫(kù)等，冷庫(kù)的發(fā)展建設(shè)已經(jīng)獨(dú)立出來(lái)成為一個(gè)行業(yè)即制冷行業(yè)，建造冷庫(kù)則就變成了冷庫(kù)工程建設(shè)。如果沒(méi)有保溫材料，冷管路就會(huì)在環(huán)境溫度下結(jié)霜，安裝冷庫(kù)公司，從而影響制冷效果，使機(jī)組負(fù)荷增加，進(jìn)而使機(jī)組強(qiáng)度運(yùn)行，減少機(jī)組使用壽命。

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