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對風(fēng)管部件制造的要求進(jìn)行檢查
①風(fēng)管各類部件的規(guī)格、尺寸有必要符合設(shè)計要求。
②各類風(fēng)口要求外表平整,葉片分布應(yīng)勻稱、外表油漆不得掉落破損;其滾動調(diào)理部分應(yīng)靈敏,葉片應(yīng)平直,不得與邊框碰撞,要求出風(fēng)風(fēng)速在6m/s以下時,葉片不抖動;葉片調(diào)理裝置滾動靈敏、可靠,定位后無明顯自在松動。
③各類閥門的制造應(yīng)結(jié)實,葉片和閥板平整、規(guī)則、調(diào)理裝置靈敏、視點,制動裝置可靠,閥門應(yīng)標(biāo)明啟閉方向和開口視點;有方向要求時應(yīng)標(biāo)明氣流方向。食堂廚房排煙管道
④柔軟短管的資料應(yīng)選用防腐、防潮、不透氣、不易霉變的柔性資料;柔性短管的長度一般宜為150-300mm,其界河縫應(yīng)結(jié)實、緊密,接縫處應(yīng)用雙線縫制;連接處要求結(jié)實可靠,不應(yīng)把柔性管制造成異徑管的方式。
1、規(guī)劃不合理:
因在開業(yè)裝飾時預(yù)計的就餐人員飽滿值低于現(xiàn)今就餐飽滿值,后廚工作量添加,多臺灶同時作業(yè),原規(guī)劃風(fēng)機轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。
解決辦法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機,提高排煙量;或替換大風(fēng)量風(fēng)機食堂廚房排煙管道
2、設(shè)備陳舊老化:
部分廚房設(shè)備中的舊式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng),排煙量下降;排煙風(fēng)機老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速下降,食堂廚房排煙管道工程,排煙量下降,舊式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導(dǎo)致排煙效果欠好。
解決辦法:沒別的好辦法,查查究竟哪的問題嚴(yán)峻,查查煙罩、煙道是否漏風(fēng),能夠緩解一些,如果還不行,一般風(fēng)機的問題,那有可能就得換了,如果說下降費用的話,食堂廚房排煙管道工廠,排油煙罩能夠保留。
3、未定時清洗:
油煙機在運用一段時間,油煙機葉輪、煙道上將粘有很多的油污,添加了葉輪的重量,這樣勢必添加了風(fēng)輪滾動動能,使電機起動電流加大。機構(gòu)曾經(jīng)做過測驗:長時間未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機,所以定時清洗油煙機,對電機是一個很好的保護(hù)作用,能夠延長油煙機的運用壽命。油污粘住電機轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機負(fù)荷加大——費電。油污長時間堆集,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機進(jìn)行腐蝕,生銹,加速油煙機老化。油污長時間堆集在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污添加了粘性,使排氣不暢通,添加了油煙在廚房空間上的分散,損害人們健康。
廚房排煙系統(tǒng)如何提高?杭州永暖通風(fēng)小編帶大家一起來看看
首要,送排風(fēng)口布置。廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,避免送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。食堂廚房排煙管道
其次,依據(jù)廚房排煙的物理性質(zhì),將油煙別離和抽吸煙氣規(guī)劃為兩個獨立的體系,前段將油煙中的炭黑顆粒物和霧狀油粒子別離出來(如可選用前置離心盤的辦法),后段使用抽吸功用將煙氣排入室外。食堂廚房排煙管道
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