現(xiàn)代研究表明:青蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種

現(xiàn)代研究表明:青蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規(guī)律地使腸管緊張度、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利于食物代謝及廢物的排出，不用節(jié)食而達到節(jié)食的。

青蘿卜中維生素c的含量，高于梨、蘋果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；它還含有，有促進食欲的作用。中醫(yī)認為其味甘辛、性微涼，可健胃消食、化痰、順氣。

如何鑒別真假沙窩蘿卜產(chǎn)地

天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場位于辛口鎮(zhèn)小沙沃村，紫心沙窩蘿卜批發(fā)價格，地處被譽為“世界文化遺產(chǎn)的京杭大運河”急折彎內(nèi)側(cè)河畔，經(jīng)多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內(nèi)上沙下粘表層壤土的獨特土層結(jié)構(gòu)，土質(zhì)肥沃，尤其是瀝水保濕，所產(chǎn)的青蘿卜五分之四露于地上，外表碧綠光滑，果肉瑩如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無渣，且具有養(yǎng)生食療作用，因村得名“沙窩蘿卜”，素有闊“沙窩蘿卜賽鴨梨”的美譽，300多年來中外，批量出口。

農(nóng)場自成立以來發(fā)展標準化生產(chǎn)，專注于無公害蔬菜種植，尤其對本村“沙沃蘿卜”品牌進行維護，天津紫心沙窩蘿卜，具有多年種植經(jīng)驗，經(jīng)常組織農(nóng)戶進行技術(shù)交流，發(fā)展現(xiàn)代科學(xué)種植與傳統(tǒng)種植經(jīng)驗相結(jié)合的方式大面積種植沙沃蘿卜，統(tǒng)一品種，紫心沙窩蘿卜，統(tǒng)一質(zhì)量，統(tǒng)一包裝，改善落后的生產(chǎn)服務(wù)條件，通過互聯(lián)網(wǎng)和人脈關(guān)系把高品質(zhì)的蘿卜銷往全國各地。

①施肥條件對糠心的影響?？沸慕M織的出現(xiàn)，主要是因為肉質(zhì)根的迅速膨大，而地上部所合成的同化物質(zhì)不能相應(yīng)地供給。因此在多氮肥條件下，尤其是在生長后期多施氮肥的條件下，容易引起糠心。防止措施：合理施肥，重點增施鉀肥，促進根發(fā)育，加速輸導(dǎo)組織功能，紫心沙窩蘿卜價格，防止氮肥過多，致使葉子過度旺盛影響同化物質(zhì)輸入肉質(zhì)根中，做到地上部與肉質(zhì)根生長平衡，使肉質(zhì)根既肥大又不糠心。②種植密度與糠心的關(guān)系。當蘿卜栽植的株行距過大，土壤肥力充足，肉質(zhì)根生長旺盛，地上部迅速生長時，蘿卜易糠心。而當株行距較小，合理密植時，蘿卜糠心較少。防止措施：合理密植，特別是大型品種，適當增加栽植密度，抑制地上部生長，使根部有充足的營養(yǎng)，從而減少糠心。小型品種進行撒播，株行距10--5厘米，大型品種一般行距50-60厘米，株距20--30厘米，中型品種行距40--50厘米，株距15---25厘米。③土壤濕度與糠心的關(guān)系。蘿卜一直生長在濕潤的土壤里，肉質(zhì)根的可溶性固形物減少，但細胞的直徑較大，地上部較旺盛時，蘿卜的糠心現(xiàn)象嚴重。土壤水分供給不均勻，肉質(zhì)根膨大初期土壤供水充足，后期土壤干旱，肉質(zhì)根的部分細胞缺水饑餓而衰老也易引起糠心。防止措施：土壤供水均勻，土壤含水量以70—80％為宜，特別要防止前期土壤濕潤，而后期土壤干旱。

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