逢年過節(jié)，無雞不成宴。爆炒、火鍋，綠殼蛋雞苗價格，油炸、清蒸。從天南到地北，用雞做出來的菜，可能有一百種?？墒?，真正的土雞，卻只有寥寥數(shù)種。下面，云南雞苗批發(fā)公司就跟大家簡單介紹一下日常認(rèn)知中土雞的種類。

土雞，又叫草雞、柴雞、笨雞。

 三黃雞，麻雞，杏花雞則是土雞里的桂族。

 三黃雞：雞中黃族，由朱元璋欽賜其名“三黃雞”。顧名思義，綠殼蛋雞苗養(yǎng)殖基地，喙黃、爪黃、羽毛黃，故稱三黃，體型較小。因其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富從而享譽世界，主產(chǎn)于江西寧都及其周邊地區(qū)。

土雞苗要想更加的高產(chǎn)，就要進(jìn)一步適應(yīng)土雞的習(xí)性，做到合理的選擇土雞苗養(yǎng)殖的場所，讓我們的養(yǎng)殖更加的科學(xué)，那么我們在養(yǎng)殖的過程中選擇什么地方也是要做到充分考慮的。

環(huán)境安靜，綠殼蛋雞苗養(yǎng)殖場，這樣土雞可以自由的覓食和活動，一般是成林地帶，雞舍的建造可以南北向，綠殼蛋雞苗，盡量把雞舍建在高處，傾斜度10-20左右，這樣才能讓我們雞舍更加的干燥。

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到底規(guī)模多大合適？我認(rèn)為這并沒有一個一定的標(biāo)準(zhǔn)。這跟生產(chǎn)者本身的能力、經(jīng)濟(jì)實力有關(guān)。為什么養(yǎng)2000~5000只的較多？因為這是在人工喂料、人工揀蛋的情況下，夫妻二人能夠管理的一個極限。如果養(yǎng)殖量超過了一萬只雞，他們必須要雇人，那對農(nóng)民來講，要給工人開工資，他的生產(chǎn)觀念和思維模式都要發(fā)生變化。這個坎并不是所有人都能跨過去的。

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